קציצות בשר אורז וצנוברים ברוטב עגבניות #מתכונים #יאבלולושמבלולו

קציצות בשר אורז וצנוברים ברוטב עגבניות שמכינים ברגע ויחממו לכם את הלב בגל קור המתקרב מצרכים: לכמות כפולה ממה שאתם רואים בסרטון (כ30 קציצות) - חצי קילו בשר טחון עם שומן כבש - כוס וחצי אורז עגול שטוף - בצל קצוץ אחד - חבילת פטרוזיליה קצוצה - כוס צנוברים קלויים - כף מלח - כף פפריקה - חצי כפית פלפל שחור - 3 שיני שום קצוץ - 2 כפות רסק עגבניות - 3 כפות שמן - לרוטב:ֿ - רבע כוס שמן - 5 כוסות מים רותחים - 2 כוסות מחית עגבניות חלק - כף פפריקה - כפית מלח - חצי כפית פלפל שחור אופן ההכנה: - מערבבים את כל מרכיבי הקציצות יחד - יוצרים קציצות - בסיר סוטאג׳ שמים רבע כוס שמן מטגנים את הקציצות מכל צדדיהם עד שמעט משחימים - מוסיפים את התבלינים ומחית העגבניות ומעט מנערים או מערבבים בזהירות שלא יתפרקו הקציצות - מוסיפים את המים הרותחים - מכסים את הסיר ומנמיכים את האש מבשלים כ25 דקות - שימו לב שאת תבחרו בסיר גדול מידי תצטרכו יותר מים הכלל הוא שהמים יכסו את הקציצות בשלב הראשוני - בתאבון #קציצות #מתכונים #יאבלולושמבלולו