פוקצ׳ה ללא לישה עם סרוולד בסגנון צרפתי #יאבלולושמבלולו

‎פוקצ׳ה סרוולד שמכינים ללא לישה , טעימה ורכה כמו ענן ‎השתמשתי בסרוולד בסגנון צרפתי של טירת צבי מסדרת הדליקטיב ומה אגיד לכם זה באמת דליקטס ‎מצרכים: ‎לבצק: ‎- חצי קילו קמח לבן מנופה ‎- 450 מ״ל מים פושרים ‎- כף שמרים יבשים (5 גרם) ‎- כף סוכר ‎- כף שטוחה מלח ‎- 3 כפות שמן זית ‎לטופינג ‎- חצי חבילה(60 גרם)נקניק סרוולד בסגנון צרפתי טירת צבי ‎- חופן צנוברים ‎- 3 כפות שמן זית ‎- כפית מלח גס ‎- 4 גבעולי טימין ‎להגשה: ‎- סלטון עלי רוקט עם בצל סגול מתובל במלח פלפל שמן זית ‎- טחינה דלילה ‎אופן ההכנה: ‎- בקערה שמים את המים הפושרים השמן זית השמרים והסוכר ומערבבים, נותנים לזה לנוח כ20 דקות עד שיווצרו בועיות כמו בסרטון ‎- מוסיפים את המלח והקמח ומערבבים בעזרת כף עץ ‎- מכסים ומתפיחים לשעה ‎- מעבירים לתבנית עגולה או מרובעת משומנת בשמן זית ‎- מניחים את הבצק וטיפה דופקים או פותחים עם היד ‎- מכסים ונותנים עוד התפחה של כ 30 דקות ‎- לוקחים נקניק סרוולד מקלים לחצי ומגלגלים לפרח ‎- תוקעים בכל הבצק חתיכות של הסרוולד ‎- זולפים שמן זית מפזרים מלח גס ושמים טימין ‎- מחממים תנור ל200 מעלות מכניסים את הפוקאצה לאפייה של כ30 דקות ‎- מגישים עם סלטון שמכינים מרוקט בצל סגול שמן זית לימון ומלח ‎- זולפים טחינה ומגישים באהבה ‎- בתאבון ‎פרסום ממומן בשיתוף @tirat_zvi ‎#פוקצה #פוקצהללאלישה #סרוולד #יאבלולושמבלולו