בקלי קלות- עוגיות פריך חלבה

בקלי קלות- עוגיות פריך רולדות חלבה מעולות לפי פיתוח שלי כמה טעים בקלי קלות @bkalykalut7 אתר לרכישת יוצרים לבית ולמטבח לחצו על הקישור- http://s.click.aliexpress.com/e/cUi5lcbI מתכון רשום ומסודר בבלוג שלי https://kalyklot.blogspot.com/2022/09/blog-post_29.html Recipe listed in English in the link https://kalyklot.blogspot.com/2022/09/blog-post_29.html החומרים ל- 3-4 רולדות כ-35 עוגיות תלוי בעובי לשים בקערה 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר  לפרווה תשימו 200 גרם מרגרינה רכה 1 מיכל שמנת לקצפת חלבית או פרווה 250 גרם רבע כפית מלח 1 כפית אבקת אפיה 1 כפית תמצית וניל 3/4 כוס אבקת סוכר 50 גרם 3 כפות שמן קנולה לערבב עם הידיים או במיקסר עד שהחמאה לא גושית להוסיף 4 כוסות פלסטיק קמח לבן מנופה  400 גרם ולערבב עד שהבצק מתגבש לבצק נעים לעטוף בניילון נצמד ולשים במקרר למשך כחצי שעה לאחר שהבצק קר לשים נייר אפייה על השולחן לחלק את הבצק לשלושה חלקים אם רוצים עוגיות יותר צרות לחלק את הבצק ל-4 לקחת חלק אחד של בצק  לפזר על נייר האפיה קמח לרדד למלבן דק 2 מ"מ עובי בגודל של 40×35 ס"מ למרוח כשלוש כפות ממרח חלבה למי שאין ממרח חלבה שיערבב טחינה  גולמית עם דבש 🍯 או סילאן לפזר כ-1 כף שומשום לפזר ככף וחצי חלבה מפוררת לפזר ככף וחצי אגוזים שבורים לגלגל לרולדה להעביר לתבנית אפיה לסמן מעל הבצק חיתוך של העוגיות בערך 1.5 ס" מ לאפות בתנור חם 170 מעלות אפיה 30 דקות לקרר את העוגיות לחתוך כל רולדה לעוגיות לפזר אבקת סוכר ולשמור בצנצנת סגורה היטב מחוץ למקרר