בקלי קלות-עוגת שוקולד משפחתית

בקלי קלות- עוגת שוקולד מהירת הכנה ללא מיקסר
פרווה או חלבית @bkalykalut7
על הקישור העתק הדבק 
http://s.click.aliexpress.com/e/cUi5lcbI
מתכון רשום בעברית בבלוג שלי
https://kalyklot.blogspot.com/2020/02/100-3.html
החומרים מדודים בגרמים או

 בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה

לשים בקערה אחת

100 גרם שוקולד מריר שבור

3.1/4 כוסות מים רותחים 400 גרם

לערבב


בקערה שנייה

לשבור 6 ביצים שלמות

1.3/4 כוסות סוכר 230 גרם

1.5 כוסות אבקת שוקולית 150 כרם

3/4 כוס קקאו 33 גרם

1.3/4 כוסות שמן 220 גרם


לערבב עם מטרפה


ולהוסיף לסרוגין פעם קמח פעם עיסת שוקולד 

וכך הלאה

3.3/4 כוסות קמח מנופה 300 גרם

2 שקיות אבקת אפייה 20 גרם


לשים בתבנית  משומנת 

מלבנית גדולה 50×40 ס"מ

אפייה בתנור מחומם מראש ל160 מעלות כ--30 -40 

דקות


לאחר שהעוגה יצאה מהתנור והיא חמה

ליצור חורים בעזרת שיפוד

לשפוך חצי מכמות קרם השוקולד

ליישר להמתין כחמש דקות ולשפוך את שאר

קרם השוקולד וליישר

ואת עיסת השוקולד


לקרם השוקולד


לשים בקלחת


1 כוס מי ברז 150 גרם 

3/4 כוס קקאו 30 גרם

1 כוס סוכר לבן 130 גרם

100 גרם שוקולד מריר

1 כפית תמצית רום

להביא לידי רתיחה תוך כדי בחישה

להוריד מהאש

ולהוסיף 200 גרם מרגרינה או חמאה

ולערבב לקרם חלק ויפה


לחורר את העוגה בעזרת שיפוד

ולצפות את העוגה בחצי קרם

לחכות כחמש דקות 

ולצפות בשאר הקרם שיהיה חלק



Ingredients are measured in grams or

 In a disposable plastic cup for cold drinks

A plastic cup is equal to three-quarters of a cup

International measurement

Put in one bowl

100 grams of broken dark chocolate

3.1/4 cups of boiling water 400 grams

Mix


In a second bowl

Break 6 whole eggs

Add

1.3/4 cups sugar 230 grams

1.5 cups chocolate powder 150 grams

3/4 cup unsweetened cocoa

33 grams

1.3/4 cups oil 220 grams

Mix with a whisk


And add alternately once flour 

once the cooked chocolate

and so on

3.3/4 cups sifted flour 300 grams

2 sachets baking powder 20 grams

 And Mix


Place in a large rectangular pan 50×40 cm

Bake in a preheated oven at 160 degrees 


About 30 -40 minutes


For the chocolate cream

Put in a small saucepan

1 cup tap water 150 grams

3/4 cup cocoa 30 grams

1 cup white sugar 130 grams

100 grams dark chocolate

1 teaspoon rum extract

Bring to a boil while stirring

Remove from cooking

And add 200 grams margarine or butter


And mix until smooth and creamy


Pierce the cake with a skewer

and cover the cake with half the cream

wait about five minutes

and cover with the rest of the cream until smooth