בקלי קלות-עוגת פרג מהירה

בקלי קלות- עוגת פרג מהירה ללא צורך במיקסר
טעימה ועסיסית
@bkalykalut7
מוצרים לבית ולמטבח
על הקישור העתק הדבק 
http://s.click.aliexpress.com/e/cUi5lcbI
למתכון רשום ומסודר לחצו כאן על הקישור-
https://kalyklot.blogspot.com/2021/02/blog-post_81.html
החומרים מדודים בגרמים או בכוסות חד פעמיות לשתיה קרה 170 גרם מידת הכוס החד פעמית


לשים בקערת עירבוב

1 כוס סוכר לבן 150 גרם

1/4 כפית מלח

2 כוסות פרג טחון טרי על המקום 160 גרם

4 ביצים 

1/2 כוס קוקוס 30 גרם

1 כפית תמצית וניל

1 כוס שמן קנולה או חמניות 160 גרם

3 כפות דבש או מייפל או סילאן

1 כוס צימוקים 100 גרם

1.5 כוס אגוזים קצוצים 100 גרם

לערבב ולהוסיף

1.1/2 כפיות אבקת אפייה לערבב 

ולהוסיף

1.3/4 כוסות קמח לבן 175 גרם לערבב 

להוסיף לדילול העוגה

3/4 כוס מי ברז 100 גרם לערבב או מיץ תפוזים לערבב

עד שיש עיסה בדלילות של כמו טחינה גולמית

לשים בתבנית 40×30 ס"מ מרופדת בנייר אפייה

לשפוך את העיסה וליישר

לאפות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות ולאפות

כ- 40 דקות לבדוק עם קיסם שלא מתייבש

לקרר לחורר עם שיפוד ולהרטיב את העוגה עם הסירופ-

מתכון למטה

לאחר מכן  כשהסירופ נספג בעוגה לצפות עם קרם

שוקולד- מתכון למטה


סירופ להרטבת העוגה

1/3 כוס סוכר לבן 60 גרם

1 כוס מי ברז 160 גרם

2 כפות סירופ מייפל או דבש או סילאן

1 כפית תמצית וניל

לערבב עד שהסוכר נמס ולהרטיב את העוגה שהתקררה


לציפוי שוקולדי

להמיס בבן מארי או במיקרוגל

200  גרם שוקולד מריר

להוסיף

 2 כפות שמן קנולה או חמניות

לערבב היטב

ולצפות את העוגה המורטבת

לאחסן את העוגה במקרר עטופה היטב

להוסיף

 2 כפות שמן קנולה או חמניות

לערבב היטב

ולצפות את העוגה המורטבת


Ingredients measured in grams or disposable cups for cold drinks 170 grams Disposable cup size

Place in a mixing bowl

1 cup white sugar 150 grams

1/4 teaspoon salt

2 cups freshly ground poppy seeds on the spot 160 grams

4 eggs

1/2 cup coconut 30 grams

1 teaspoon vanilla extract

1 cup canola or sunflower oil 160 grams

3 tablespoons honey or maple or seltzer

1 cup raisins 100 grams

1.5 cups chopped nuts 100 grams

Mix and add

1.1/2 teaspoons baking powder

and add

1.3/4 cups white flour 175 grams mix

Add to thin the cake

3/4 cup tap water 100 grams mix or orange juice mix

Until there is a thin dough like raw tahini

Place in a 40×30 cm pan lined with baking paper

Pour the dough and level

Bake in a preheated oven to 170 degrees and bake

About 40 minutes, check with a toothpick that does not dry out

Cool, pierce with a skewer and moisten the cake with the syrup -

Recipe below
For the chocolate coating

Melt in a bain-marie or microwave

200 grams of dark chocolate

Add

2 tablespoons of canola or sunflower oil

Mix well

And coat the moistened cake

Store the cake in the refrigerator, well wrapped