בקלי קלות-עוגת מוס שוקולד

בקלי קלות- עוגת מוס שוקולד מעולה ועשירה ללא אפיה וללא ביצים @bkalykalut7 מוצרים לבית ולמטבח לחצו על הקישור העתק הדבק  http://s.click.aliexpress.com/e/cUi5lcbI מתכון רשום בעברית בבלוג שלי https://kalyklot.blogspot.com/2020/10/blog-post.html למוס השוקולד __________________ לשים בסיר על האש 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 250 גרם ולהביא לידי רתיחה כאשר השמנת רתחה להוסיף 300 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות ולערבב לקרם חלק  ולהוסיף 50 גרם חמאה ולערבב לקרם חלק להניח מחוץ למקרר שיתקרר —--------------------------------------------------------- להקציף שמנת 1 מיכל לקרם יציב ולערבב בעטיפה   עם השוקולד שהתקרר אבל עדין נוזלי כמו מרקם  חינה גולמית להוסיף 1   כף ברנדי או ויסקי או ליקר טעים ולערבב לשפוך את המוס על תחתית הביסקוויטים שהתקררו (המתכון לתחתית הביסקוויטים למטה)  ליישר ולהכניס למקפיא לשעתיים עד שהמוס יציב ואחר כך ניתן לזלף קצפת או לצפות בגנש ותלתלי שוקולד לקצפת וניל לקישוט וטעם ____________________________ לשים בקערת הקצפה 2 מיכלי שמנת להקצפה 500 גרם 2.5 כפות סוכר לבן 3 כפות אינסטנט פודינג וניל להקציף עד שהקרם יציב לשים בשק זילוף עם צינטר עגול ולזלף גבעות עגולות אחת ליד השנייה ולגרד מעל מעט שוקולד מריר להחזיר למקפיא לשעה של יציבות קרם הוניל וניתן להגיש גם חצי קפוא לתחתית הביסקוויטים ________________________ לקחת 14 יחידות ביסקוויטים 180 גרם לשבור לפרורים בתוך שקית ניילון לחמם בסיר  100 גרם חמאה 1.1/2כפות סוכר לערבב עד שהסוכר והחמאה נמסים לשפוך פנימה את הביסקוויטים  לערבב להניח בבסיס תבנית או רינג קטן 22 ס"מ להדק היטב בבסיס התבנית המרופדת בנייר אפייה להכניס למקרר לקירור