בקלי קלות-סופגניות אשל מהירות

בקלי קלות- סופגניות אשל מהירות ללא שמרים
טעימות וקלות הכנה @bkalykalut7
אתר לרכישת מוצרים לבית ולמטבח עשו על הקישור העתק הדבק 
http://s.click.aliexpress.com/e/cUi5lcbI
למתכון רשום ומסודר בבלוג שלי-
https://kalyklot.blogspot.com/2019/12/blog-post_26.h...
החומרים מדודים בגרמים

 או בכוס חד פעמית לשתייה קרה


לשים בקערה

2 גביעי שמנת חמוצה או אשל או יוגורט

400 גרם


1/2 כוס סוכר 60 גרם


1/4 כפית מלח


2 ביצים שלמות


1 כפית תמצית וניל


1 כפית אבקת אפייה


1/4 כפית קליפת לימון מגורדת


מערבבים את הכל


מוספים 

3 כוסות קמח לבן עם גבעה

350 גרם


לערבב הכל


לחמם שמן  קנולה או חמניות

בקלחת קטנה

למלא 1/2 גובה הסיר בשמן


לקחת מהעיסה בכף גלידה

או להעזר עם 2 כפות

כשהשמן חם אבל לא רותח

להטיל מהעיסה בזהירות לסיר


לטגן כשתי דקות מכל צד בערך כ-4 דקות טיגון


לבדוק אחת שהיא מוכנה מפנים ואם מוכן

להוציא לנייר סופג


לאחר מכן לפזר אבקת סוכר


אפשר להגיש לאכול עם ריבה


Ingredients measured in grams

Or in a disposable cup for cold drinks

Place in a bowl

2 cups sour cream or custard or yogurt

400 grams

1/2 cup sugar 60 grams

1/4 teaspoon salt

2 whole eggs

1 teaspoon vanilla extract

1 teaspoon baking powder

1/4 teaspoon grated lemon peel

Mix everything

Add

3 cups white flour with a hill

350 grams

Mix everything

Heat canola or sunflower oil

In a small saucepan

Fill 1/2 the height of the pot with oil

Take some of the dough with an ice cream scoop
Or use 2 spoons
When the oil is hot but not boiling
Carefully drop the dough into the pot
Fry for about two minutes on each side, about 4 minutes of frying
Check one for doneness from the inside and if ready
Remove to absorbent paper
Then sprinkle with powdered sugar
You can serve with jam