מאפה סביח חגיגי מהיר עם חציל ,ביצה ירקות ועוד מטבח בקלי קלות ליהי קרויץ

למתכון רשום ומסודר לחצו כאן על הקישור- https://kalyklot.blogspot.com/2021/08/blog-post_28.html החומרים בצק עלים מוכן מרודד קר מאוד סלט מטבוחה או סלט טורקי קנוי או שהכנתם 5 ביצים מבושלות מקולפות חתוכות לרבעים קצת טחינה גולמית כ-12 עגבניות שרי חתוכות לחצי 1 חציל בינוני קלוי על האש מקולף לקצוץ להוסיף לחציל מעט מלח מעט פלפל שחור  1 כפית שמן זית אפשר גם שן שום קצוצה לערבב אפשר גם קוביות חציל מטוגן או קוביות חצילים עם מעט מלח מעט פלפל שחור ומעט שמן זית מעורבבים אפויים בתנור כ-20 דקות בתנור חם 180 מעלות עד שהחציל רך אבל שומרים על צורתם אופן ההכנה לחתוך -כ-6-7 ריבועים או מלבנים של בצק עלים בגודל של  5×10  ס"מ לסדר ברווחים זה מזה בתבנית אפיה  מרופדת בנייר אפייה למרוח מסביב בשוליים מעט שמן זית או ביצה טרופה לפזר מעט שומשום על הביצה המרוחה לשים כף מהחציל על הבצק מעל לשים ככפית מטבוחה מעל המטבוחה לקלף מעט טחינה גולמית לסדר מעל 2 רבעי ביצים לקלף מעל מעט טחינה גולמית לאפות בתנור חם 180 מעלות.כ-20  עד 25 דקות עד שהבצק זהוב וקריספי לפני ההגשה  להגיש חם לפזר מעל כ-3 חצאי עגבניות שרי מעט צנוברים לא חייבים מעט טחינה גולמית או שהכנתם טחינה מעט נוזלית עם מים מלח מעט שום מעט מיץ לימון  מעט פטרוזיליה יש לי מתכון בערוץ לטחינה ירוקה לפזר מעל מעט פטרוזיליה קצוצה ולהגיש