בקלי קלות-עוגה הודית בגסו

בקלי קלות- עוגת בגסו מהמטבח ההודי מעולה וטעימה @bkalykalut7 אתר לרכישת מוצרים לבית ולמטבח עשו על הקישור העתק הדבק  http://s.click.aliexpress.com/e/cUi5lcbI מתכון רשום בעברית בבלוג שלי לחצו על הקישור http://kalyklot.blogspot.com/2021/02/blog-post_13.html קרדיט מנגינה- טל הרשקו מיוזיק https://m.youtube.com/watch?v=pTmALZdujUc&fbclid=IwY2xjawG9nSVleHRuA2FlbQIxMAABHZIyEQocJWUyWBYN9tzDP_CRHLCUK6UOuCXlT03nyEjWHROzn7JdWaZGNA_aem_uan18kIPwwSKcglvR0iHGQ החומרים מדודים בגרמים  או בכוסות פלסטיק חד פעמיות לשתייה קרה לשים בקערה 3/4 כוס בסוכר לבן 100 גרם  רבע כפית מלח 1 כפית תמצית וניל 200 גרם חמאה או מרגרינה חתוכה לקוביות 3.5 כוסות קמח לבן רגיל 350 גרם לערבב בידים על שיש פירורי בצק קטנים ולהוסיף 1 ביצה לערבב בידיים עד שמתקבל בצק לרפד בנייר אפייה תבנית 40x30 ס"מ לשטח את הבצק על כל התבנית ולחורר עם מזלג לאפות בתנור שחומם מראש - ל-170 עד הזהבה בערך 25 דקות ולקרר בחוץ לאחר שהבצק התקרר  למרוח את הבצק בצנצנת ריבת חלב כ-350 גרם וליישר  ולציפוי למרוח מעל שוקולד מריר מומס מתכון מתחת לשוקולד מריר לציפוי לשים בבאן מרי או להמיס במיקרו 200 גרם שוקולד מריר ולהמיס אותו להוסיף כפות שמן קנולה או חמניות ולערבב היטב לשפוך על הריבית חלב למרוח על הכל ליישר להכניס לשעה למקרר עד שהשוקולד מתקשה ולחתוך לריבועים או מלבנים ניתן להקפיא לאחר החיתוך