בקלי קלות- פיצה דטרויט עבה

בקלי קלות- פיצה דטרויט עבה וטעימה @bkalykalut7 אתר לרכישת מוצרים לבית ולמטבח עשו על הקישור העתק הדבק  http://s.click.aliexpress.com/e/cUi5lcbI למתכון רשום ומסודר בבלוג שלי לחצו על הקישור https://kalyklot.blogspot.com/2025/07/blog-post.html 2 פיצות גדולות עבות או 4 פיצות עבות בתבנית אינגליש קייק לבצק לשים במיקסר 1 קילו קמח לבן מנופה לשים בצד  אחד של הקמח 1 כף סוכר לבן לשים על  הסוכר 2 כפיות מלח לשים בצד השני  של הקמח 2 כפות שמרים יבשים להוסיף בצד הסוכר 8 כפות שמן זית מוסיפים מים חמימים  בהדרגה לפי הצורך  עד שמתקבל בצק רך  ונעים טיפה דביק הוספתי כ-500 גרם מים חמימים אז להוסיף לפי הצורך לערבב את הבצק  כשבע דקות על מהירות בינונית לאחר כשבע דקות ערבוב לפזר על הבצק קמח לכסות עם ניילון נצמד ולהתפיח את הבצק עד שהוא מכפיל את נפחו כמה זמן שנדרש לאחר שהבצק הכפיל את נפחו להפעיל מעט את המיקסר ולהוריד את האויר מהבצק לפזר שוב מעט קמח על הבצק לכסות עם ניילון נצמד ולהתפיח את הבצק עד שהוא מכפיל את נפחו לשים את הבצק שתפח על שולחן עבודה עם מעט קמח לבן לחלק את הבצק ל-4 או ל- 2  אני לוקחת 2 חלקי בצק מחברת אותם מרדדת את הבצק לגודל של תבנית 40× 35 ס" מ לשמן את התבנית עם 2 כפות שמן זית גם בבסיס וגם בדופן לשים את הבצק בתבנית ולשטח לרוטב העגבניות לשים בקערה 1 קופסה עגבניות חתוכות דק 1 כפית שטוחה מלח מעט פלפל שחור חצי כפית תבלין אורגנו או טימין 2 כפות שמן זית לערבב לפיצה אחת צריך כ- 150- 200 גבינה מגורדת לשים בשוליים גבינה מוצרלה או גאוודה מגורדת לזלף על כל הפיצה ככף וחצי שמן זית ל פזר על כל הבצק את שאר הגבינה המגורדת לשים על הגבינה חצי מכמות  רוטב העגבניות 2 שורות של רוטב לכל האורך לשים לאורך הגבינה נקניק סלמי טבעוני לפזר על הפיצה כשתי  כפות טבעות זיתים לפזר מעט מעט אורגנו להשאיר בחוץ שהבצק יתפח לאפות בתנור חם 190 מעלות כ- 25- 30 דקות