ממרח נוטלה בריא

מתכון כתוב מלא: הצטרפו אליי: אתר מתכונים בעברית: https://www.thecookingfoodie.co.il/ אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט באנגלית: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: 400 גרם אגוזי לוז (50 גרם) אבקת קקאו 2 כפות שמן קוקוס 1/3 (80 מ"ל) סירופ מייפל/אגבה או כל ממתיק אחר קורט מלח הוראות הכנה: 1. מחממים תנור ל-180 מעלות. 2. מפזרים אגוזי לוז על תבנית אפייה וקולים 8-10 דקות. עד להשחמה קלה או עד שהקליפה משתחררת מעט. 3. מניחים להתקרר 3-4 דקות על המגש. עוטפים את אגוזי הלוז במגבת מטבח ומשפשפים במרץ כדי להסיר כמה שיותר קליפה רופפת. מוצאים אגוזי לוז קלופים מהמגבת וחוזרים על התהליך עם אגוזי לוז שנשארו. הערה: די קשה להסיר את כל הקליפה, נסו להסיר כמה שיותרקליפה אבל זה בסדר אם נשארת מעט קליפה. מניחים להתקרר לחלוטין. 4. מניחים את אגוזי הלוז בתוך הבלנדר, מוסיפים מלח (לא חובה) ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק וקרמי, תוך הפסקה כדי לגרד את הדפנות לפי הצורך. הערה: בהתחלה זה נראה כאילו זה לא נטחן היטב, אבל תהיו סבלניים. קודם האגוזים יהיו פירוריים, אחר כך יהפכו לעיסתיים, ולבסוף זה יהפוך חלק וקרמי. כל התהליך לוקח בערך 5-15 דקות (תלוי בבלנדר/מעבד מזון שלך). 5. מוסיפים אבקת קקאו, שמן קוקוס, סירופ מייפל ומערבבים עד להטמעה. 6. מעבירים לצנצנת.