הצ'ורוס המושלם - במיוחד לחנוכה!

מה להכין לחנוכה?

בשבועות האחרונים עשיתי לא מעט ניסויים…

הכנתי סופגניות מאודות שהיו טעימות אבל באופן מפתיע (או שלא🙃) בכלל לא הזכירו סופגניות חחחח

חשבתי על גרסאות מיוחדות ללביבות… אבל זה הרגיש לי לא מספיק מעניין

ואפילו חשבתי לצלם את ׳השניצל של מוריו׳ שעוד תשמעו עליו בקרוב…

אבל אז עלה לי הרעיון להכין צ׳ורוס ולתת לכם רטבים מגניבים שאני בטוח שלא הכרתם :)

אז כמובן שצילמתי לכם את הגרסה הקלאסית עם רוטב שוקולד / סוכר וקינמון אבל גם הוספתי שתי גרסאות קלות ומיוחדות יותר - אחת מתוקה וטעימה במיוחד והשנייה מלוחה

בקיצור, מאותו בצק בדיוק יצאה לכם גם מנה ראשונה, גם מנה לילדים וגם גרסה לבוגרים הקולינארית שכאן.

מחכה לשמוע איך יצא לכם :)

אחלה חנוכה שיהיה!

-----------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------


מרכיבים לבצק הצ'ורוס:
- חצי כוס מים
- חצי כוס חלב
- 2 כפות חמאה
- קורט מלח
- כוס קמח
- 2 ביצים

רוטב שוקולד:
- חצי כוס שמנת מתוקה
- 100 גרם שוקולד מריר / 150 גרם שוקולד חלב או לבן

רוטב חמאה, דבש וזעתר:
- 25 גרם חמאה
- כפית דבש
- כף זעתר (התבלין היבש)

רוטב יוגורט, שום ותבלינים:
- ראש שום אפוי בתנור יחד עם 3 ענפי טימין ו-2 כפות שמן זית
- כוס יוגורט יווני / כבשים / עזים
- 4-5 כפות שמן זית
- כפית שטוחה פפריקה
- חצי כפית פפריקה מעושנת
- חצי כפית כמון
- כפית שטוחה זרעי כוסברה טחונים (לא חובה)