מתכון לצ׳יפס קריספי כמו של בורגראנץ׳ - חובה לנסות בבית 💥

צ'יפס ביתי קריספי סטייל בורגראנץ'! חובה להכין בבית!🔥🍟🔥🍟 3 מצרכים בלבד! 💥💥💥 * פוסט מפעם למי שפספס * מצרכים: 2 תפוחי אדמה גדולים 2 כפות קורנפלור אופן ההכנה: 1: חותכים עם כלי שעושה צורת גלים את תפוחי האדמה לצורת צ'יפסים 2: שמים בקערה ומוסיפים מים קרים עד לכיסוי למשך 30 דקות 3: מרתיחים מים ומלח בסיר קטן וברגע שהמים רותחים מוסיפים את הצ'יפסים ומרתיחים למשך 5-8 דקות (כ-60% בישול) 4: מוציאים ומסננים אותם מהמים ומעבירים לתבנית עם נייר סופג ומייבשים אותם היטב! אח"כ מעבירים לקערה 5: מוסיפים 2 כפות קורנפלור ומנערים את הקערה כך שיגע בכל צ'יפסים 6: מחממים שמן לטיגון עמוק (עוצמת חום בינונית-גבוהה ולא גבוהה מדיי) ומוסיפים את הצ'יפסים לטיגון (כשהשמן חם! לא כשהוא קר) ראשוני של כ-5-8 דקות בלבד עד שהשכבה החיצונית מתחילה מעט להזהיב אך לא להזהיב מדיי. (הזמנים מעט משתנים בין גז לגז / מאינדוקציה לאינדוקציה). 7: תוציאו אותם מהשמן לתבנית עם נייר סופג ותנו להם להתקרר 8: אחרי שהתקררו לגמרי תחזירו לשמן עמוק ורותח לטיגון שני על חום הכי גבוה למשך עוד מספר דקות עד להזהבה לרמת הקריספיות הרצויה! 9: תוסיפו מלח וקצת אורגנו מיובש אם בא לכם ויאללה בתיאבון! הערות: - לא לבשל את הצ'יפסים במים יותר מדיי שלא יתפרקו! ממש 5 דקות מהרגע שיש רתיחה בסיר. #ציפס #תפוחיאדמה #קריספי #פודיק #מתכונים #ארוחתצהריים