כדורי שניצל ביסלי בצל פירה פרווה ובצל מטוגן

כדורי שניצל ביסלי בצל פירה פרווה ובצל מטוגן מצרכים לכ-3 סועדים: 400 גרם חזה עוף טחון חצי כפית מלח כף פירורי לחם 1 כפית אבקת מרק בצל חצי כפית פטרוזליה יבשה חצי כפית מלח לתערובת הפירורים היבשה: 2 שקיות ביסלי בצל 1 כוס פירורי לחם זהב 1 כפית מלח 1 כפית פטרוזיליה יבשה לבלילה הרטובה: 2 ביצים L 1 כף קטשופ 1 כף מיונז 1 כף חרדל חצי כפית מלח לפירה פרווה: 4 תפוחי אדמה גדולים מלח לפי טעם 4 כפות שמן זית 1 בצל מטוגן *להגשה בצד אופן ההכנה: 1: מבשלים את תפוחי האדמה עד לריכוך, שופכים את המים ושומרים בצד (אם תרצו אח"כ להוסיף לפירה ולהפוך אותו לדליל יותר) מבשלים את תפוחי האדמה עוד מספר דקות בסיר ללא מים כדי לייבש אותם מעט ומעבירים לקערה. 2: מקלפים את הקליפה בזהירות ומועכים לפירה, מוסיפים מלח לפי טעם ושמן זית, מערבבים, מעבירים לנפה או למסננת ומסננים את הפירה כדי שייצא לכם חלק במיוחד! 3: לקערה מוסיפים את חזה העוף הטחון אבקת מרק בצל מלח פטרוזיליה יבשה ופירורי לחם, מערבבים מעט ומעבירים למקרר לכ-שעה. לאחר מכן מוציאים ומייצרים כדורים קטנים! 4: לקערת הפירורים מוסיפים 2 שקיות ביסלי בצל טחונות עם כוס פירורי לחם זהב מלח ופטרוזיליה יבשה ומערבבים. מוסיפים לצלחת נפרדת 2 ביצים L עם קשטופ מיונז חרדל ומעט מלח ומערבבים היטב. 5: לוקחים כדור בשר ומצפים בתערובת הפירורים, מעבירים לביצה ואח"כ שוב מעבירים לפירורי הלחם (רצוי 2 ציפויים כדי שיצא קריספי טיל). 6: מטגנים בשמן עמוק וחם לפחות 170 מעלות עד להזהבה ומוציאים לרשת צינון. מצלחתים יפה עם הפירה ובצל מטוגן חרוך. שיהיה בתיאבון, אחת המנות הטעימות שתאכלו... אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה אוהב אתכם! #שניצל #שניצלים #קריספי #פירה #ארוחתצהריים