קציצות עוף אפויות בתנור מקור לחלבון מושלם לחיטוב

קציצות עוף אפויות בתנור מושלמות לחיטוב בריא טעים מקור לחלבון חובה להכין בבית! מצרכים: 1 קילו חזה עוף טחון 2 גבעולי סלרי עם העלים 1 בטטה בינונית 1 בצל גדול 1 צרור פטרוזיליה 1 כף שמן זית 1 כפית שטוחה פלפל שחור 1 כף גדושה פפריקה אדומה מתוקה 1 כפית גדושה בהרט 1 כף גדושה אבקת מרק (לא חובה) 1 כף מלח 1 כוס פירורי לחם 3 ביצים L 1 כפית אבקת סודה לשתייה או אבקת אפייה אופן ההכנה: 1: מגרדים בצל ובטטה, חותכים 2 גבעולי סלרי עם העלים ומטגנים עד שהכל מתרכך (תמליחו מעט). בסיום מורידים מהאש שהתערובת תתקרר. 2: חותכים צרור פטרוזיליה ללא הגבעולים ומעבירים לקערה גדולה. 3: לאותה קערה מוסיפים 1 קילו חזה עוף טחון, כף שמן זית, פלפל שחור גרוס, כף גדושה פפריקה אדומה מתוקה, 1 כפית בהרט, 1 כף אבקת מרק כף מלח וכפית אבקת סודה לשתייה, מוסיפים את התערובת של הבטטה הבצל והסלרי שטיגנו, 1 כוס פירורי לחם ו-3 ביצים ולשים את כל התערובת היטב. 4: מכסים את התערובת ונותנים לה לשבת במקרר כשעה. לאחר מכן פותחים ולוקחים כל פעם כף ובעזרת ידיים רטובות מייצרים קציצות ומניחים על תבנית עם נייר אפייה מרוסס במעט שמן זית. 5: מכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות חום עליון תחתון לא טורבו לכ-12-15 דקות מיד בסיום הזמן הזה מוציאי והופכים את הקציצות ומכניסם שוב פעם לתנור לאותו הזמן עד שהן שחומות ויפות. 6: מוציאים לתבנית ומגישים עם טחינה טובה. בתיאבון! אהבתם? פרגנו בלייק ותנו תגובה טובה. הערות: 1: ניתן לוותר על הבטטה ולהחליף לתפוח אדמה 2: אבקת מרק אפשר לוותר עליה ולהוסיף עוד קצת מלח 3: אם לא אוהבים סלרי אפשר לוותר. 4: אפשר להוסיף חריפות עם קצת צ'ילי חריף גרוס #קציצות #קציצותעוף #עוף #חזהעוף #חיטוב #חלבון