פודיק: פרגיות פתיתים וירקות שורש בסיר אחד - ארוחת צהריים קלה להכנה! מתאים גם לשבת! Foodik

פרגיות פתיתים וירקות שורש בסיר אחד! ארוחת צהריים מושלמת! חובה לנסות בבית!
מתכון רשום באתר פודיק https://bit.ly/3uMx8zh

This video contains English subtitles
هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET
פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/
טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il
אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il

מתכון לפרגיות ופלפלים אדומים בחלב קוקוס וקארי https://youtu.be/sfeJOJ75yCE
מתכון וידאו לסלט פרגיות אסייתי עסיסי https://youtu.be/BJJWGcMjFaY
מתכון וידאו לשווארמה פרגיות גבוהה עם פטנט מיוחד https://youtu.be/bu0sxbA56UQ
מתכון לסלט חזה עוף (חזה עוף בדבש) טעים ובריא https://youtu.be/uxOJZJd7DW0
מתכון וידאו לעוף בתנור בלימון ודבש https://youtu.be/zFwYGzHWF8Y

רשימת מתכונים לארוחת צהריים
https://www.youtube.com/watch?v=zFwYGzHWF8Y&list...

מרכיבים:
3 כפות שמן זית
1 בצל לבן בינוני
4 שיני שום קצוצות
2 גזרים
1 גמבה אדומה
1 גמבה ירוקה בהירה
1 זוקיני
2 שורשי פטרוזיליה
1 קילו פרגיות (חתוכות לרצועות)
1 חבילת פתיתים בצורת אורז (500 גרם)
0.5 כוס פטרוזיליה קצוצה
2 כפות אבקת מרק עוף
1 כף תבלין בהרט (ניתן להמיר בגריל עוף)
1 כפית צ'ילי גרוס
1 כפית פלפל שחור גרוס (אפשר להוסיף / להחסיר לפי טעם אישי)
1 כפית מלח (אפשר להוסיף / להחסיר לפי טעם אישי)
3 כוסות מים רותחים (או 3 וחצי כוסות)

אופן ההכנה:
שלב 1
מחממים את שמן הזית במחבת וכשהוא חם מוסיפים את בצל לבן חתוך לקוביות
שלב 2
קוצצים שיני שום ומוסיפים, מוסיפים את הגזרים והפלפלים כשהם חתוכים לקוביות ומטגנים מספר דקות על אש בעוצמה בינונית - היזהרו לא לשרוף
שלב 3
חתכו זוקיני לקוביות ותוסיפו, קלפו וחתכו 2 שורשי פטרוזיליה לקוביות ותוסיפו לבפנים, תנו טיגון של כמה דקות ערבבו היטב ותוסיפו 1 קילו פרגיות חתוכות לרצועות או חתיכות קטנות, ערבבו הכל היטב
שלב 4
תוסיפו חבילה אחת של פתיתים בצורת אורז (500 גרם) ופזרו אותה בסיר, תנו ערבוב להכל בעוצמת בישול בינונית
שלב 5
תוסיפו חצי כוס (כוס בנפח 240 מ"ל) של פטרוזיליה קצוצה ותוסיפו את כל התיבול, מרק העוף, הבהרט (ניתן להמיר בגריל עוף), הצ'ילי הגרוס המלח והפלפל וערבבו היטב
שלב 6
אחרי שערבבתם הכל היטב תוסיפו 3-3.5 כוסות מים רותחים, ערבבו הכל היטב, תבדקו אם צריך לתקן תיבול תטעמו ואם בא לכם תוסיפו עוד מכל תבלין שתרצו לחזק
שלב 7
אחרי שסיימתם לתקן תיבול סגרו את מכסה הסיר והביאו לרתיחה לכ-3 דקות, אחרי 3 דקות הנמיכו את עוצמת האש לנמוכה (למשל 3 באינדוקציה) ובשלו הכל כשעה - אחרי שעה פתחו ותאכלו שיהיה בתיאבון

הערות:
* כמויות מלח ופלפל לפי טעמכם האישי
* אפשר להחליף את הבהרט בגריל עוף
* אפשר להוסיף עוד צ'ילי גרוס
* אפשר להוסיף פלפל ירוק חריף לחריפות נוספת (חתוך לקוביות)

אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0...

* אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, אשמח לראות את הבישולים שלכם

#פרגיות #בסיראחד #ארוחותצהריים #ארוחתשבת #ארוחתשישי #רעיוןלארוחתצהריים #Shorts