פודיק: קוביות חזה עוף ברוטב צ׳ילי מתוק - מתכון קל לארוחת צהריים / ארוחת ערב מושלמת! Foodik

מתכון משובח לקוביות חזה עוף ברוטב צ'ילי מתוק. מתכון טעים שמתאים לארוחת צהריים או ערב.
למתכון רשום באתר פודיק כנסו https://bit.ly/3bKJGzt

This video contains English subtitles
هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET
פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/
טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il
אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il

מתכון לחזה עוף בחרדל דבש ולימון https://youtu.be/i553d5oTrps
מתכון לחזה עוף במרינדה עם דבש ותבלינים https://youtu.be/uA9SSKtKbBs
מתכון לסלט חזה עוף אסייתי עסיסי https://youtu.be/81pGxNcU1M4
מתכון לסלט פרגיות אסייתי עסיסי https://www.youtube.com/watch?v=BJJWGcMjFaY
מתכון לחזה עוף בתנור דיאטטי טעים https://youtu.be/c0aU4HxITIs
מתכון לחזה עוף בסויה ודבש בתנור https://youtu.be/wBb-wUsPFng

רכיבים:
1 קילו חזה עוף (חתוך לקוביות או רצועות)
2 חלבוני ביצים (רק הלבן - את הצהוב לא צריך)
2 כפות קורנפלור
1 כף מייפל (אפשר להחליף בסילאן / אגבה / דבש)
5 כפות רוטב צ'ילי מתוק
2 כפות פפריקה אדומה מתוקה (לאוהבי החריף אפשר חריפה)
1 כפית שטוחה פלפל שחור גרוס
2 כפות אבקת מרק עוף
100 גרם רסק עגבניות מרוכז (חבילה קטנה אחת)
250 מ"ל כוס מים חמים (או שלושתרבע כוס לרוטב סמיך יותר)

להגשה:
8 גבעולי בצל ירוק (חתוכים דק או גס מה שבא לכם)
1 שומשום שחור / קצח לפיזור מלמעלה

אופן ההכנה:
שלב 1
שוברים 2 ביצים ומפרידים חלבונים (הלבנים) מהחלמונים (הצהובים), את החלבונים מעבירים לקערה עם 1 קילו קוביות חזה עוף ומוסיפים 2 כפות קורנפלור, מערבבים הכל היטב ומעבירים למקרר לחצי שעה.
שלב 2
אחרי חצה שעה מוציאים החוצה מחממים שמן זית במחבת בעוצמה בינונית וצורבים את קוביות חזה העוף (להיזהר לא לייבש).
שלב 3
אחרי שצורבים את הקוביות מעבירים לקערה נפרדת.
שלב 4
מוסיפים למחבת את שאר הרכיבים לרוטב: כף מייפל, 2 כפות אבקת מרק עוף, 2 כפות פפריקה אדומה מתוקה, חבילה קטנה 100 גרם של רסק עגבניות מרוכז והכי חשוב 5 כפות רוטב צ'ילי מתוק. מוסיפים כוס / שלושתרבע כוס מים (לקבלת רוטב סמיך יותר) ומערבבים הכל היטב, מוסיפים קצת מלח ופלפל לפי טעם., מערבבים ומבשלים את הרוטב עד שהוא מתאחד.
שלב 5
ברגע שהרוטב כבר די אחיד ובושל על עוצמה בינונית נמוכה תוסיפו את קוביות חזה העוף שהיו בקערה מקודם, הביאו לרתיחה למשך 2 דקות ואח"כ בשלו הכל בעוצמה בינונית נמוכה במשך כ-12-15 דקות.
שלב 6
תטעמו חתיכה ואם אתם רואים שזה טוב לכם תוציאו, תחתכו בצל סגול ופזרו מלמעלה להגשה+שומשום שחור (לא חובה), בתיאבון.

הערות:
* ניתן להוסיף אבקת צ'ילי חריפה לקבלת חריפות נוספת
* ניתן להמיר את הפפריקה המתוקה בחריפה
* ניתן להחליף במקום מייפל לסילאן או דבש או אגבה

אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0...

* אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, אשמח לראות את הבישולים שלכם

00:00 פתיח והסבר על המתכון
00:32 תיבול חזה עוף לפני כניסה למקרר
01:18 צריבת חזה העוף והוצאה
01:41 תיבול לחזה העוף במחבת
02:18 כניסת חזה העוף חזרה למחבת
02:48 חיתוך בצל ירוק
03:11 מוכן, בתיאבון

#חזהעוף #חזהעוףברוטב #רעיוןלארוחתצהריים #רעיוןלארוחתערב #ארוחתערבקלה #ארוחתערבמהירה #ארוחתצהרייםמהירה #ארוחותבשריות #רעיוןלחזהעוף #חזהעוףברוטב #קוביותחזהעוף #מתכוניבשר #בשר #פודיק #מאכלים