כדורי שניצל בטעם שווארמה קריספי ממכר במיוחד

כדורי שניצל בטעם שווארמה
קריספי וממכר במיוחד..!
מתכון רשום באתר פודיק https://bit.ly/45CAqHe

מצרכים לכ-14 כדורים קטנים:

לתערובת הבשר:
250 גרם חזה עוף טחון
חצי כפית מלח
שלושתרבע כפית תבלין שווארמה
שליש כפית בהרט
חצי כפית גריל עוף
חצי כפית שום גבישי

לתערובת הביצים:
2 ביצים
כף קטשופ
כף מיונז
כף חרדל
חצי כפית מלח

לתערובת הפירורים:
1 כוס פירורי לחם לבנים
חצי כפית מלח
כפית תבלין שווארמה
חצי כפית בהרט
שלושתרבע כפית תבלין גריל עוף

אופן ההכנה:
1: מוסיפים לקערה את חזה העוף הטחון, מעט מלח ואת התיבול שכתבתי למעלה, מערבבים היטב לעיסה אחידה! בקערות נפרדות מייצרים את תערובת הביצים ותערובת פירורי הלחם לפי התיבול שכתבתי ומניחים את הקערות בצד.
2: בעזרת ידיים רטובות מייצרים כדורים קטנטנים ומסדרים בצלחת, טובלים כל פעם כדור בביצה, מעבירים לתערובת פירורי הלחם המתובלת ועם היד היבשה מצפים היטב, מסדרים שוב על צלחת (אפשר בזמן הזה בנתיים לחמם את השמן).
3: לאחר שסיימתם לצפות היטב את כל הכדורים תכניסו אותם לשמן עמוק וחם (לפחות 170 מעלות) ותטגנו עד להזהבה יפה במיוחד! תוציאו לרשת צינון ואל תשכחו את הטחינה בסוף.. גם קטשופ מיונז יעבוד :) פרגנו בלייק אם אהבתם ותגיבו למטה.. אוהב אתכם!!

#כדורישניצל #שניצל #שווארמה #ארוחתצהריים #שבת