לחם שום חלבון עם גבינות רזות מושלם לחיטוב

לחמניות שום חלבון עם גבינות - מפוצץ חלבון ומופחת שומן! 🧄 🍞 🧀
כ-24 גרם חלבון לחתיכה!
*ערכים תזונתיים מלאים כתובים למטה 👇

מצרכים:
2 כוסות קמח תופח (כל כוס בנפח 240 מ"ל - 150 גרם כל כוס!)
1 כפית אבקת שום
1 כפית מלח
1 גביע קוטג' 1% שומן

למילוי:
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
0.5 חבילת פטרוזיליה
0.5 חבילת שמיר
30 גרם חמאה מומסת מופחתת שומן
8 שיני שום כתושות

למריחה על הלחמניות:
ביצה טרופה עם מעט מלח

אופן ההכנה:
1: לקערה מוסיפים את הקמח התופח, לשים את הקמח עם הקוטג' אבקת השום והמלח עד לקבלת בצק אחיד לעבודה. מחלקים ל-5 כדורים שווים. מקמחים מעט מרדדים היטב ומכסים.
2: מכינים את המילוי לכדורים: 30 גרם חמאה מופחתת שומן, 200 גרם גבינה צהובה מגורדת 9% פטרוזיליה שמיר קצוצים ו-8 שיני שום כתושות, מערבבים הכל היטב, לוקחים מהמילוי שמים במרכז הבצק - לא יותר מדיי מילוי! משאירים מהמילוי לשים אח"כ מלמעלה.
3: סוגרים את הבצק לעיגולים בצורה הרמטית, מניחים את הכדורים בתבנית אחד ליד השני, מברישים ביצה טרופה מלמעלה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות טורבו לכ-14-15 דקות או עד שהם זהובים ויפים. בסיום מוציאים ושמים עוד קצת מהתערובת של הגבינה השום ועשבי התיבול, מחזירים לתנור שתימס קצת הגבינה ומוציאים. בתיאבון.

לחם שום חלבון ערך קלורי להכל:
קלוריות: כ-1717 לחלק 5 = כ-343 קלוריות לחתיכה.
חלבונים: כ-120 גרם חלבון לחלק 5 - כ-24 גרם חלבון לחתיכה!
שומנים: כ-40.5 לחלק 5 = כ-8 גרם שומן לחתיכה.
פחמימות: כ-214.5 לחלק 5 = כ-43 גרם פחמימה לחתיכה.

#לחםשום #חלבון #ארוחתערב #חלבי #חיטוב