פודיק: אורז מוקפץ אסייתי עם ירקות - מנה עיקרית לארוחת צהריים טעימה - שחר חן - Foodik

אורז מוקפץ אסייתי / קאו-פאד 🍚 תקראו לזה איך שאתם רוצים, מתכון נפלא לאורז טעים ומתקתק עם סויה טריאקי צ'ילי מתוק ירקות טעימים, ביצים מקושקשות ו... הרבה אהבה... 😄
למתכון רשום כנסו לאתר פודיק https://bit.ly/3HoTsUj

This video contains English subtitles
هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET
פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/
טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il
אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il

איך להכין אורז אדום מושלם אחד אחד https://youtu.be/CoMa6QfS-FI
מתכון לאורז בסמטי מושלם אחד אחד https://youtu.be/axcm-rdVse8
מתכון לאורז עגול סטייל סטיקי רייס עם עשבי תיבול https://youtube.com/shorts/jejCJJL2cBs
מתכון לסלט חזה עוף אסייתי https://youtu.be/81pGxNcU1M4
מתכון לסלט פרגיות אסייתי https://youtu.be/BJJWGcMjFaY
מתכון לחזה עוף ברוטב צ'ילי מתוק https://youtu.be/WB1THHiwTTc
איך להכין לאורז בסמטי אחד אחד https://youtu.be/axcm-rdVse8
מתכון לחזה עוף עם אורז וירקות בצ'ילי ודבש בתבנית אחת https://youtu.be/70d25UZcCrM

מרכיבים ל-5-6 מנות:
1 כוס אורז בסמטי שטוף
1 ושלושתרבע כוס מים רותחים (לבישול האורז)
1 גזר חתוך לגפרורים
חצי גמבה אדומה חתוכה לרצועות (ניתן לחתוך ל-2 כל רצועה)
חצי גמבה כתומה
חצי גמבה צהובה
1 בצל סגול חתוך לשיערות
2 ביצים L
2 חלמונים
1 כף סויה לתערובת הביצים
2 כפות סויה להקפצה
3 כפות צ'ילי מתוק / חריף
2 כפות רוטב טריאקי
1 כפית שאטה גרוס
מעט ג'ינג'ר כתוש
4 שיני שום כתושות
1 פלפל צ'ילי אדום
חצי כרוב קטן חתוך דק
חצי קופסת תירס קטנה
חופן אפונה קפואה
כ-5-6 יחידות פטריות שמפיניון

אופן ההכנה:
1: מבשלים את האורז לפי ההוראות (כדי לבשל אורז אחד אחד חפשו "פודיק אורז אחד אחד" ביוטיוב וכנסו לסרטון שלי)
2: בנתיים כשהאורז מתבשל חותכים את כל הירקות ומסדרים בצד, מסדרים גם בקעריות את הרטבים (לא חובה אבל אני אוהב לעבוד מסודר)
3: מפרידים 2 חלמונים ומעבירים לקערה, מוסיפים לקערה עוד 2 ביצים בגודל L
4: מחממים ווק / סיר רחב בשמן זית, מוסיפים את הביצים ומוסיפים כ-כף סויה ומערבבים, מטגנים את הביצה ומערבבים למקושקשת, ברגע שכמעט ומוכנה מוסיפים את הירקות ומתחילים לערבב בעוצמת אש גבוהה, מוסיפים את כל שאר הירקות, הרטבים והאורז ומערבבים, מקפיצים על אש גבוהה ונזהרים לא לבשל יותר מדיי - גם אם הירקות תופסים הרבה נפח אל תדאגו כיוון שהם יאבדו מהנפח שלהם בעת הטיגון / הבישול, ברגע שמספיק מוכן עבורכם כבו את האש ושיהיה בתיאבון.

הערות:
* ניתן לצרוב במקום הביצה רצועות חזה עוף דקות / בנוסף לביצה להוסיף רצועות חזה עוף מטוגנות ולקבל אחלה של מוקפץ.

אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0...

* אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, אשמח לראות את הבישולים שלכם

#מוקפץ #מוקפץאסייתי #מוקפץאורז #אורזעםביצים #ביצים #אורז #ארוחתצהריים #ארוחותצהריים #פודיק #שחרחן #FOODIK #אוכל #מאכלים #ארוחהלשבת #ארוחהלשישי #שבת #שישי #מוקפצים #אוכלאסייתי #אוכלסיני #אסייתי #אוכלאסיאתי #מוקפץאורזצמחוני #צמחוני #קאופאד #אורזמוקפץעםירקות #ירקות #גמבה #גמבהאדומה #פטריות

00:00 פתיח
00:38 חיתוך הירקות
01:43 טיפול בביצים
02:20 תחילת בישול ותיבול
03:40 מוכן בתיאבון

Song: LiQWYD & Luke Bergs - Eternal Sunshine
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/F68sQYaS9XA