עוגת קרמבו מנחמת מושלמת שלא תרצו להפסיק לאכול

עוגת קרמבו מושלמת מנחמת שחובה להכין בבית! מצרכים לתבנית 26: לתחתית העוגה: 2 ביצים L שליש כוס שמן (75 גרם) 1 כוס סוכר חום (בנפרד 180 מ"ל) 2 כפות חלב 100 גרם קמח לבן (כחצי-שלושתרבע כוס בנפח 240 מ"ל) 4 כפות קקאו הולנדי 1 כפית אבקת אפייה 1 קמצוץ מלח 1 חפיסת שוקולד מריר איכותי קצוצה לקרם וניל: 2 שמנת מתוקה 32%-38% חצי כוס חלב 120 מ"ל 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל צרפתי 1 כפית מחית וניל 1 כף אבקת סוכר לגנאש שוקולד: 150 מ"ל שמנת מתוקה 32% (חצי כוס + 2 כפות) 150 גרם שוקולד מריר (חפיסה וחצי) אופן ההכנה: 1: מחממים תנור ל-170 מעלות חום עליון תחתון משמנים תבנית 26 ומרפדים בנייר אפייה. 2: לקערה מוסיפים את כל המצרכים שכתובים למעלה עבור תחתית העוגה: הביצים השמן הסוכר החלב הקמח הקקאו הולנדי אבקת האפייה קמצוץ המלח והשוקולד המריר הקצוץ ומערבבים היטב עד שאין גושים. 3: מעבירים לתבנית האפייה מיישרים ואופים בתנור כ-25 דקות עד שקיסם נכנס ויוצא עם מעט פירורים לחים, מוציים ונותנים לזה להתקרר לגמרי. 4: לקרם וניל: לקערה מוסיפים את השמנת המתוקה החלב האינסטנט פודינג וניל צרפתי, מחית הוניל ואבקת הסוכר ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה. מעבירים את הקרם על גבי בסיס העוגה שהתקרר ומיישרים, מעבירים למקפיא לכשעה. 5: מכינים את גנאש השוקולד: ממיסים בשיטת בן מארי או בתוך קלחת 150 גרם שמנת מתוקה ו-150 גרם שוקולד מריר עד להמסה מוחלטת ושהתערובת חלקה ללא גושים ונותנים להצטנן מעט. מוציאים את העוגה מהמקפיא ויוצקים עליה את הגנאש, מיישרים הכל בעדינות מכסים ומעבירים למקרר לכ-3 שעות או לילה. בתיאבון, אהבתם? פרגנו בלייק ותגובה אוהב אתכם! #עוגות #עוגתקרמבו #שוקולד #קינוחים #מתוק