טורשי חמוצים צהובים עיראקים מתכון קל שווה תוך 10 דקות עבודה 🟡🔥 #shorts

איך להכין טורשי/טירשי - חמוצים עיראקים צהובים כמו בסופר תוך 10 דקות עבודה ! 🔥🥕🌶🟡

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET
פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/
טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il
אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il

מצרכים:
כרובית
גמבה אדומה
גזר
פלפל ירוק חריף
כף כורכום
כף מלח
3-4 שיני שום
כוס חומץ (250 מ"ל)
מים חמים (250 מ"ל)
כף פלפל 4 העונות
- צנצנת ורצוי צנצנת זכוכית

אופן ההכנה:
1: חותכים את הכרובית לתפרחות בגדלים שונים ומשרים אותה במים ומלח כשעה ומסננים.
2: חותכים את שאר הירקות: הגמבה האדומה, הגזר והפלפל הירוק החריף לרצועות בגודל שרוצים - כדאי לחתוך את הגזר דק.
3: לצנצנת מוסיפים את הפלפל האנגלי, השום, הירקות החתוכים, מסדרים היטב.
4: לקלחת/סיר קטן מוסיפים כוס מים חמים + כוס חומץ 5% ומרתיחים, מוסיפים את המלח ואת הכורכום ומערבבים, מביאים לרתיחה. אם הצנצנת שלכם יותר גדולה וצריכה יותר נוזל פשוט תכפילו את כמויות הנוזל הכורכום והמלח ב-2.
5: הניחו את הצנצנת על צלחת [ למצב שהנוזל עם הכורכום ישפריץ ] ושפכו את הנוזל החם עם הכורכום לבפנים, סגרו את מכסה הצנצנת תנו לה לנוח ואחרי כ-30 דקות תכניסו למקרר.

הערות:
- אם יש צורך בעוד נוזל תמיד החומץ והמים צריכים להיות ביחס של 50-50.
- אפשר לשחק עם התיבול בצנצנת - אפשר להשתמש בפלפל שחור אנגלי ולא 4 העונות.
- לחריפות נוספת אפשר להוסיף לצנצנת פלפל צ'ילי יבש.
- הצנצנת תחזיק לכם כחודש ימים, הירקות יספגו טעמים ממש טוב [ לדעתי ] אחרי כשבוע - אפשר לאכול כבר ביום שלמחרת.

אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0...

* אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו ״Shahar_Hen_Hayokra” באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בפרופיל, אשמח לראות את הבישולים שלכם!


#טורשי #חמוציםעיראקים #חמוצים #ירקותמוחמצים #ירקותכבושים #חמוציםצהובים #פודיק #שחרחן