איך להכין סלמון כבוש במלח וסוכר בקלי קלות בבית - מתכון קל #shorts

איך להכין סלמון כבוש במלח וסוכר בבית בקלי קלות 🐠

עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים:
אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET
פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/
טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il
אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il

מצרכים:
1 נתח סלמון 400 גרם נקי מקוצים (ככל שניתן😄)
כף זרעי כוסברה
כף פלפל אנגלי
כוס סוכר
כוס מלח גס
רבע צרור שמיר
חצי בצל סגול חתוך לרצועות

אופן ההכנה:
1: כותשים את הפלפל האנגלי וזרעי הכוסברה במכתש ועלי ומעבירים לקערה.
2: לאותה קערה מוסיפים את שאר המצרכים ומערבבים.
3: את נתח הסלמון מעבירים לתבנית (אצלי היא 20x20) ומכסים עם התערובת של המלח הסוכר והתבלינים (כיסוי טוב! בלי שהדג יבצבץ החוצה).
4: מכסים הרמטי בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-24 שעות או 48 שעות (אני עשיתי 36 שעות).
5: אחכ מוציאים מהמקרר (ניתן לראות שהדג הגיר נוזלים - שפכו אותם - לא צריך אותם וזה כמובן הגיוני שהוא הגיר את נוזליו!) חותכים לפרוסות ונהנים מאחלה סלמון מעושן.

הצעה לסנדוויץ׳ טעים עם סלמון מעושן:
באגט טרי
גבינת שמנת
בצל ירוק
עירית
עגבניית מגי
בצל סגול
ביצה קשה

תהנו ❤️ אהבתם? תנו לייק / שתפו אוהב אתכם💥

אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע
https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0...

* אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו ״Shahar_Hen_Hayokra” באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בפרופיל, אשמח לראות את הבישולים שלכם!


#סלמון #סלמוןמעושן #גרבלקס #דגים #טריקים #פודיק #שחרחן #ארוחתבוקר