פודיק: כדורי גבינה ותפוחי אדמה 🧀 מטוגנים קריספיים Cheese balls Recipe - מתכון קל - Foodik

מתכון נפלא לכדורי גבינה ותפוחי אדמה 🧀 קריספיים מטוגנים למתכון רשום כנסו לאתר https://bit.ly/3iXELvz This video contains English subtitles هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية Это видео содержит русские субтитры עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים: אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/ טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il מתכון לפוטטוס כמו של מקדונלדס https://youtu.be/_BIfWTbeFR8 איך להכין תפוחי אדמה סטייל ל"ג בעומר בתנור https://youtu.be/LNM2CnvK9AQ מתכון לעוף מטוגן כמו של KFC טעים וקראנצ'י https://youtu.be/sOC2YxArPlE איך להכין נאגטס עוף כמו של מקדונלדס https://youtu.be/LCBr59vqNrA איך להכין בטטות טעימות בתנור https://youtu.be/xtfWpyQLs3A מרכיבים: 100 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת 100 גרם גבינה צהובה 32% מגורדת 100 גרם גבינת פסטו מגורדת (גבינה בצבע ירוק) 1 שן שום כתושה 1 חופן עלי שמיר ללא גבעולים (לשים כמות שאתם אוהבים) 3 תפוחי אדמה (לפירה) 1 קוביית חמאה (לפירה) 20 גרם חלב (לפירה) 1 כף קורנפלור (לפירה) 250 גרם פירורי לחם 2 כפות עשבי תיבול 0.5 כפית מלח 2 כפות פירורי תירס 1 בקבוק שמן קנולה לטיגון עמוק 3 ביצים (לבלילה שבה טובלים את הכדורים) 100 גרם קמח (לקימוח הכדורים) הוראות הכנה: שלב 1 יוצרים תערובת גבינות שמורכבת מגבינות מגורדות: פרמז'ן, צהובה 32%, גבינת פסטו ירוקה. לתערובת מוסיפים שמיר קצוץ ללא גבעולים, שן שום כתושה ומערבבים. שלב 2 מבשלים 3 תפוחי אדמה לפירה (סיר עם מים חמים ומלח), כשהם רכים מוציאים החוצה ומועכים אותם, מוסיפים קוביית חמאה קטנה, קצת חלב, קצת מלח, מועכים ומערבבים שוב, תוסיפו כף קורנפלור וערבבו שוב. שלב 3 לתערובת הפירה שפכו את תערובת הגבינות וערבבו היטב. שלב 4 לקערה נפרדת שפכו פירורי לחם ותוסיפו 2 כפות עשבי תיבול, חצי כפית מלח ו-2 כפות פירורי תירס, ערבבו היטב. שלב 5 חממו שמן לטיגון עמוק בסיר (שימו כמות נכבדת של שמן כדי שהכדורים יכוסו בשמן ולא יטוגנו כמו חביתה). שלב 6 בנתיים צרו מתערובת הפירה וגבינות כדורים יפים, אפשר עם כף לשמירה על אחידות הגודל ואפשר עם היד. שלב 7 לאחר שסיימתם שברו ביצים, ערבבו היטב (כמו שמערבבים לחביתה) ושימו בצלחת, שימו קמח בעוד צלחת נפרדת, ושימו את תערובת פירורי הלחם והתירס עם עשבי התיבול שמקודם עשינו בעוד צלחת נפרדת כך שיהיו לכם 3 צלחות אחת ליד השניה. שלב 8 כעת כל שנותר הוא לקחת את כדורי הפירה (תפוחי האדמה) ולטפל בהם לפני הטיגון: קמחו כל כדור בקמח היטב, לאחר מכן טבלו בביצה וכסו כמו שצריך, לאחר מכן תכניסו לתערובת פירורי הלחם ופירורי התירס שהכנו מקודם, טבלו שוב בביצה כמו שצריך מכל הכיוונים וטבלו אחר כך שוב בתערובת פירורי הלחם והתירס (כדי שתיווצר שכבה עבה וקריספית), ככה תעשו כדור כדור וסדרו בצלחת מוכנה שתהיה לכם נוחה ליד הסיר עם השמן לטיגון. שלב 9 כעת בדקו שהשמן אכן רותח: הכניסו חתיכת עירית לבפנים כמו שעשינו בסרטון ואם השמן חם, הכניסו בזהירות את כל כדורי הפירה לבפנים למספר דקות עד להזהבה, תוציאו לנייר סופג שיספוג את השמן ושיהיה בתיאבון. הערות: * ניתן לשחק עם הגבינות ולשים איזה גבינות שאתם רוצים רק חשוב שיהיו שמנות (בעלות אחוז שומן גבוה) אם אתם רוצים שהגבינה תימתח לכם ותהיה נוזלית. אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0S9Ug?sub_confirmation=1 * אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, נשמח לראות את הבישולים שלכם! 00:00 פתיח 00:16 הוספת גבינות לקערה 00:39 טיפול בפירה 01:01 הכנת תערובת ציפוי 01:15 חימום שמן 01:21 הכנת כדורים מהתערובת 01:27 ציפוי הכדורים 01:56 טיגון 02:13 מוכן בתיאבון #כדוריתפוחיאדמה #תפוחיאדמה #כדוריגבינה #כדוריגבינהקריספיים #גבינה #מתכוניםחלביים #מתכונים #מתכוןקל #כדוריגבינהפריכים