פודיק: איך להכין צזיקי יווני 🥒🇬🇷 מסורתי אורגינל - Authentic Greek Tzatziki - מתכון קל - Foodik

מתכון קל לצזיקי יווני מסורתי אורגינל ואותנטי! 🇬🇷🥒 עקבו אחר ההוראות, תשתמשו ביוגורט טוב ומלפפונים טריים ותסמכו עלינו שזה יהיה טעים! למתכון רשום כנסו לאתר https://bit.ly/3fzsCuW This video contains English subtitles هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية Это видео содержит русские субтитры עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים: אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/ טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il מתכון לפיתות יווניות על המחבת https://youtu.be/LLgJ3tWmw2w מתכון לסלט יווני אסלי מסורתי הכי טעים בעולם https://youtu.be/yqTefmCLuus מרכיבים: 2 מלפפונים גדולים (לקלף עם קולפן ולהוריד את הראשים שלהם) 1 כף חומץ תפוחים (לתערובת המלפפונים) 1 כפית מלח גדושה (לתערובת המלפפונים) 1/2 שן שום (למעבד מזון) 100 מ"ל שמן זית (למעבד מזון) 4 גביעי יוגורט יווני דנונה 7% שומן 1 כף חומץ תפוחים (לתערובת הצזיקי) 1 כף מלח גדושה (לתערובת הצזיקי) 1 כפית פלפל שחור טחון / גרוס (לתערובת הצזיקי) 1 צרור שמיר (חתוך דק דק ללא גבעולים) הוראות הכנה: שלב 1 חותכים 2 ראשים של 2 מלפפונים ומקלפים בעזרת קולפן מגרדים בפומפייה ומעבירים לקערה מוסיפים כף חומץ תפוחים וכפית מלח גדושה מערבבים ומניחים בצד שלב 2 למעבד מזון מכניסים חצי שן שום וכ-100 מ"ל שמן זית איכותי טוחנים הכל היטב ומאחדים הכל שלב 3 לוקחים 4 גביעי יוגורט יווני מוסיפים את השום ושמן הזית שטחנתם במעבד המזון ליוגורט מוסיפים כף חומץ תפוחים כף מלח גדושה / לפי טעם כפית פלפל שחור טחון / גרוס / לפי טעם מערבבים היטב סיגה סיגה :) (לאט לאט) ומאחדים הכל שלב 4 מעבירים את המלפפונים לבד חיתול וסוחטים היטב מוציאים את כל הנוזלים, ומוסיפים את המלפפונים ש"יובשו" ליוגורט מערבבים היטב ומאחדים הכל חותכים צרור שמיר (ללא גבעולים!) דק דק דק ומוסיפים ליוגורט שלב 5 הכל מוכן, ניתן לאחסן במקרר בצנצנת, בתיאבון, צוות פודיק. הערות: יש צורך בבד חיתול כדי לנקז ולסחוט את כל הנוזלים של המלפפונים, אם למלפפונים יש הרבה מאוד נוזלים אפשר לקחת עוד מלפפון ולסחוט גם כן מהנוזלים. אפשר גם לסחוט את המלפפונים עם מסננת אך חשוב שלא יישארו נוזלים כדי שלא ירככו את היוגורט שלכם ויהרסו את המרקם שלו. רצוי לאכול את הצזיקי עם פיתות יווניות. אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0S9Ug?sub_confirmation=1 * אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, נשמח לראות את הבישולים שלכם! 00:00 פתיח 00:18 טיפול במלפפונים 00:35 תיבול 00:44 טיפול בתיבול הצזיקי 01:03 תיבול היוגורט 01:31 העברת מלפפונים לבד חיתול 01:47 העברת מלפפונים ליוגורט 02:01 חיתוך שמיר 02:14 הוספה ליוגורט 02:25 מוכן, בתיאבון #צזיקי #יוגורט #צזיקייווני #GreekTzatziki #Tzatziki #יוון #מטבלים #ממרחים #יוגורטצזיקי #מלפפונים #מתכוניםחלביים #מתכוןקל #מתכוניםמהירים #שום #יוגורטיווני #מטבחיווני #יוון #מתכוןיווני #מטבל