20 גרסאות לגלידה בבית

20 גרסאות לגלידה בסרטון אחד...
#פרסום ממומן בשיתוף שריג

אז

כמו שראיתם בסרטון, אני כמעט ולא אוכל גלידה בחוץ (אלא אם זה משהו מיוחד שבאמת שווה את זה)

ולכן, כלכך שמחתי לקבל את המכשיר החדש של נינגה – הקרימי דלוקס XLדגם NC503, לראות איזה גרסאות וטעמים מיוחדים אני אוכל לעשות איתו

עכשיו, כמו תמיד – אני מסתכל על בישול בתור עקרונות ולא מתכונים

ולכן ברגע שיש לי גרסה אחת של גלידה שעובדת אני יכול לשחק איתה בכל כיוון וטעם שאני אוהב ורוצה

קחו לדוג' גלידה על בסיס יוגורט:
אני מערבב יוגורט עזים עם כל ממתיק שאני אוהב - דבש, מייפל, סוכר או אפילו בכלל בלי
מוסיף תבלינים אם אני רוצה (אני הוספתי הל ומי ורדים)
מקפיא בתוך הכלי במשך 24 שעות ואז טוחן על תוכנית "גלידה לייט"

וכאן החלק המגניב

אחרי שאני טוחן את היוגורט לגלידה חלקה וקרמית אני יכול להוסיף כל תוספת טעם שאני רוצה – ובמכשיר החדש לערבב את התוספות רק עם החצי העליון של הגלידה (ככה שאפשר לחלק את הגביע לשתי תוספות – חלק עליון עם תוספת אחת וחלק שני עם תוספת אחרת) ואחרי זה לערבב את החצי התחתון של הגלידה עם תוספת אחרת או להשאיר אותו כמו שהוא

באמצעות הכף עושים גומה של 4 ס"מ בגלידה ומוסיפים

פיסטוקים
דובדבנים ווניל
אפרשזיף ונענע
פירות יער והל

או באמת

כל תוספת אחרת שבא לכם

אפשרות שנייה וממש מגניבה היא להכין סורבה
מה שצריך זה:
465 מ"ל נוזל (מים, מיץ תפוחים, מיץ תפוזים, מיץ רימונים או מים + לימון סחוט)
150 גרם ממתיק – סוכר / דבש / מייפל (או פחות, תלוי בטעם האישי שלכם)


מערבבים את כל המרכיבים (וגם כאן כמובן אפשר להוסיף כל תבלין שאתם אוהבים – מיץ תפוחים עם קינמון וג'ינג'ר, מיץ לימון עם מים ולמון גראס)

מקפיאים ל-24 שעות ומכניסים לקרימי דלוקס על מצב סורבה

ומוסיפים בסוף כל תוספת שאוהבים (נענע, לואיזה, כפיר ליים קצוץ, פירות קפואים או טריים, אגוזים וכו')

המיכלים בגודל של 750 מ"ל כל אחד (זה יוצא 12 כדורי גלידה או קילו וחצי של גלידה בשני המיכלים ביחד) ככה שיש לכם הרבה מה לנסות ולשחק

וזה היופי בללמוד עקרונות
מנסים פעם אחת ואז אפשר לקחת את זה לכל מקום שאתם אוהבים