פסטה שמנת פטריות וערמונים בסיר אחד עם רוטב קרמי עשיר שלמות ל שבועות 2023

פסטה שמנת פטריות עם רוטב קרמי טעים ועשיר במיוחד! הכל בסיר אחד! 🔥🔥🔥 מצרכים: 1 חבילת פסטה פטריות פורצ'יני או רגילה 35 גרם חמאה (קובייה) 3 כפות שמן זית 2 בצלים סגולים קצוצים 2 חבילות פטריות שמפיניון מ-2 סוגים 1 חבילת ערמונים אורגניים קלופים קצוצים חצי כפית אגוז מוסקט חצי כפית פלפל שחור גרוס מלח לפי טעם 1 גביע רוטב שמנת פטריות 3 גביעי שמנת מתוקה 38% 1 כוס מים חמים 2 כוסות חלב או עד לכמעט כיסוי 3 שיני שום כתושות 2-3 גבעולי טימין 2-3 כפות גבינה בסגנון מנצ'גנו עם פטריות וכמהין אופן ההכנה: 1: מחממים בסיר רחב את החמאה ושמן הזית ומוסיפים 2 בצלים סגולים קצוצים, מטגנים אותם מספר דקות עד שהם מתקרמלים (אפשר להוסיף מעט מים לתהליך שיעזרו בקירמול). מוסיפים את הפטריות החתוכות ומטגנים ביחד. 2: מוסיפים ערמונים קצוצים, חצי כפית אגוז מוסקט, חצי כפית פלפל שחור גרוס, מלח לפי טעם, גביע רוטב שמנת ופטריות (חשוב!) מערבבים ומוסיפים חבילת פסטה פטריות פורצ'יני או רגילה. 3: מוסיפים 3 גביעי שמנת מתוקה (כל גביע 250 גרם, סה"כ 750 גרם), כוס מים ועוד 2-3 כוסות חלב עד לכיסוי, 3 שיני שום כתושות, מעט טימין מ-3 גבעולים וכ-2-3 כפות גבינה בסגנון מנצ'גו עם פטריות וכמהין, מערבבים הכל היטב טועמים ובודקים שהטעם טוב לכם, מכסים את הסיר מביאים לרתיחה לכ-דקה ואח"כ מנמיכים עוצמה ומבשלים כ-15 דקות, עד שהפסטה מתרככת, תהנו! לא לשכוח לגרד מלמעלה עוד קצת גבינה בסגנון מנצ'גו עם פטריות וכמהין כמו שעשיתי כדי לקבל מקסימום טעם! תהנו ופרגנו בלייק הא.. 🙂 #פסטה #פסטהשמנתפטריות #שבועות #חלבי #ארוחתערב