לחמניות גבינה עם פטריות ובצל מטוגן תוך 10 דקות עבודה

לחמניות גבינה אישיות עם פטריות ובצל מטוגנים
תוך 10 דקות עבודה! חובה לנסות בבית! קלי קלות!
שלמות לארוחת ערב!

מצרכים לכ-10-12 לחמניות אישיות (תלוי בגודל תבנית הסיליקון):
2-3 כפות שמן זית
100 גרם בצל לבן
100 גרם פטריות שמפיניון
חצי כפית מלח
4 ביצים L
קופסת קוטג 5-9%
110 גרם גבינת גאודה מגורדת
110 גרם גבינה צהובה מגורדת
110 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
2.5 כוסות קמח תופח (כוס בנפח 250 מ"ל)
כף מלח
רבע כף פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
1: מחממים תנור ל-180 מעלות!
2: חותכים בצל לבן ופטריות שמפיניון לקוביות ומטגנים עם שמן זית בסיר עם חצי כפית מלח עד להזהבה ואח"כ מוציאים לקערה.
3: לקערה גדולה מוסיפים 4 ביצים L, את הקוטג והגבינות המגורדות, את הקמח התופח את הפטריות והבצל המטוגנים המלח והפלפל ומערבבים עד לקבלת עיסה אחידה ללא גושי קמח כלשהם (ערבבו טוב מלמטה).
4: מעבירים מהתערובת לתבנית סיליקון משומנת עד לבערך שלושתרבע גובה התבנית (הלחמניות יתפחו למעלה) ומכניסים בנגלות לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-25-30 דקות או עד להזהבה מוציאים מצננים מעט ואוכלים! (נשמרות במקרר עד מספר ימים בקופסה!) בתיאבון.

הערות:
- אם התבנית שלכם קטנה יותר משלי יש מצב שהלחמניות יזהיבו גם אחרי 20 דקות לכן כדאי לבדוק שהן אכן זהובות מספיק ולהוציא!

#dinner #רילס #חלבי #ארוחתערב #ארוחתבוקר #cheese