פודיק: עוגת שוקולד יום הולדת טבעונית ללא תוספת סוכר ללא מיקסר ציפוי שוקולד פרווה | שחר חן - Foodik

עוגת שוקולד ליום הולדת טבעונית ללא תוספת סוכר פרווה ללא ביצים ללא אבקת אפייה ללא מיקסר + ציפוי שוקולד פרווה ששווה להכין! עוגת שוקולד טעימה במיוחד ששווה להכין בבית! (טעימה ושווה גם למי שלא טבעוני כמובן!) מתכון רשום באתר פודיק https://bit.ly/3pzVaLw This video contains English subtitles هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية Это видео содержит русские субтитры עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים: אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/ טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il מתכון לאוזני המן פרווה 2 מרקמים + אוזני המן שוקולד https://youtu.be/Og1DKYXFw4Y מתכון לפאדג' בראוניז טבעוני https://youtu.be/8Xer1JiQkZA מתכון לעוגת גזר בחושה ללא סוכר https://youtu.be/DslZ2HVJgHU מתכון לעוגת גבינה ביסקוויטים דיאטטית בטעם קפה https://youtu.be/zGbvkZH2DH8 מתכון לעוגיות טחינה טבעוניות עם קמח כוסמין https://youtu.be/l4lr2zGMH-Q מתכון וידאו לעוגיות טחינה מקמח טף ללא גלוטן https://youtu.be/NHi9c1OxAqE מתכון לדייסת שיבולת שועל עם קקאו - טבעונית טעימה https://youtu.be/6xDvq88yWxY מצרכים לעוגה: 1/3 1 כוסות (190 גרם) קמח 1/4 כוס (30 גרם) קקאו 1 כפית נס קפה מגורען 1 כפית סודה לשתיה 1/4 כפית מלח 1 כוס (200 גרם) תחליף סוכר חצי כוס (120 מ"ל) מים רותחים חצי כוס (120 מ"ל) מים פושרים 1/3 כוס (80 מ"ל) שמן 1 כפית תמצית וניל 1 כף חומץ לציפוי שוקולד פרווה: 1 חבילת שוקולד מריר ללא תוספת סוכר (פרווה של חברת Tusso) 2 כפות (30 גרם) שמן קוקוס 1 כף סירופ מייפל 1 כפית נס קפה מגורען 2 כפות חלב שיבולת שועל הוראות הכנה: 1. מחממים תנור ל180 מעלות. משמנים תבנית בקוטר 18/20 ס"מ ומניחים בצד. 2. לקערה גדולה מוסיפים את הקקאו והנס קפה המגורען והמים הרותחים ומערבבים היטב 3. לאותה קערה מנפים קמח, אבקת סודה לשתיה ומלח. מוסיפים את תחליף הסוכר ומערבבים. 4. מוסיפים מים, כף חומץ, תמצית וניל ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה ללא גושים. 5. יוצקים את הבלילה לתבנית בקוטר 18 מרופדת בנייר אפייה ומשומנת ואופים (בשלב אחד מתחת לשלב האמצעי בתנור) במשך כ- 45 דקות או עד שקיסם שנכנס למרכז העוגה יוצא יבש. 6. נותנים לעוגה להתקרר במשך 10 דקות בתוך התבנית, אחר כך מחלצים מהתבנית ומעבירים לצלחת, מחוררים בעוגה חורים עם קיסם (כדי שציפוי השוקולד יחדור פנימה) 7. מכינים את ציפוי השוקולד הפרווה: בקערה מערבבים (בעוצמה נמוכה - 3 באינדוקציה למשל) את השוקולד, חלב שיבולת השועל, הנס קפה המגורען המייפל ושמן הקוקוס עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה. 8. יוצקים את הגנאש על גבי העוגה ומשחקים עם השוקולד כך שינזל בצורה יפה, מוסיפים סוכריות צבעוניות אם רוצים. הערות: • הציפוי הוא אופציונלי בלבד. ניתן להגיש את העוגה ללא ציפוי. • האם ניתן להשתמש בדבש במקום סירופ? לא הייתי ממליץ להשתמש בדבש בגלל המרקם הדביק שעלול להתקבל. רצוי להשתמש בסירופ מייפל/סירופ אגבה או ממתיק אחר שהוא יותר נוזלי. • על מנת להכין את העוגה בתבנית 24 ס"מ יש להכפיל כמויות ב1.4 אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0S9Ug?sub_confirmation=1 * אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו ״shahar_hen_hayokra” באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בפרופיל, אשמח לראות את הבישולים שלכם! 00:00 פתיח 00:21 הכנת הבלילה 01:18 הכנה והעברה לתבנית 01:39 כניסה לתנור וחילוץ 01:52 ציפוי השוקולד הפרווה 02:15 טופינג וציפוי 02:30 מוכן בתיאבון #עוגות #עוגתשוקולד #עוגתיוםהולדת #עוגהליוםהולדת #קקאו #פודיק #שחרחן #עוגהליומולדת #יוםהולדת #ללאתוספתסוכר #מופחתסוכר #ללאמיקסר #עוגותללאמיקסר #עוגהללאמיקסר #עוגהכושית