פודיק: 4 מתכונים לעוגות שמרים: שמרים נוטלה (2 סוגים) + שמרים גבינה (2 סוגים) - שחר חן | Foodik

מתכונים ל-4 עוגות שמרים טעימות: עוגת שמרים נוטלה פרימיום, עוגת שמרים נוטלה אוראו, עוגת גבינה שמרים עם אוכמניות ודובדבנים, עוגת גבינה שמרים בייגלה מלוח - חובה לנסות בבית! למתכונים רשומים כנסו לקטגוריית עוגות שמרים באתר פודיק https://bit.ly/3HgixCe עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים: אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/ טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il מתכון ל-2 עוגות שמרים: נוטלה פרימיום + שבלול נוטלה אוראו + רוזלך בייגלה מלוח מאולתר https://youtu.be/k6x1XujsI3E מתכון ל-2 עוגות שמרים: עוגת גבינה שמרים בייגלה מלוח & עוגת גבינה שמרים עם אוכמניות ודובדבנים https://youtu.be/k6x1XujsI3E איך להכין מי סוכר / סירופ סוכר בקלות https://youtu.be/XVeQyxiZs0s 4 מתכוני עוגות גבינה לשבועות https://youtu.be/B6R05lCUhOM 4 מתכוני נוטלה בסרטון אחד https://youtu.be/hXGaJUNmh9I 4 מתכוני אוראו בסרטון אחד https://youtu.be/WhVHRwbitCc 4 מתכוני שקשוקות בסרטון אחד https://youtu.be/7CnmQ1pQT2E רכיבים: לבצק (4 עוגות): 770 גרם קמח שמרים 250 גרם סוכר (כוס ורבע) כף אבקת משפר אפייה 3 ביצים L 180 מל מים פושרים לתוספות: כל עוגה והתוספת שלה - מפורט בסרטון וגם באתר במתכון הרשום אופן ההכנה: 1) למיקסר מוסיפים את כל החומרים מלבד החמאה והמלח, מתחילים ללוש 5 דק אחכ מוסיפים 175 גרם חמאה בין טמפרטורת החדר לבין המקרר (מוציאים שעה לפני ההכנה וחותכים לקוביות) ולשים עוד מספר דקות בסוף מוסיפים חצי כפית מלח ולשים עוד כ-2 דקות, עד שמתקבל בצק חלק 2) מעבירים את הבצק לקערה מקומחת מעט, מקמחים את הבצק מלמעלה עוד קצת, מניחים מגבת על הקערה ונותנים לו לנוח ולתפוח בחוץ 45 דקות. 3) בנתיים עובדים על מלית הגבינות / מכינים את התערובת הרצויה 4) אחרי שעברו 45 דקות אפשר לתת לבצק לנוח עוד כ-10 דק' במקרר. 5) מוציאים את הבצק, מחלקים ל-3 או 4 (או 3 עוגות גדולות או 4 בינוניות) בעזרת קלף, מ-2 חתיכות בצק עושים עוגה ו-2 מחזירים למקרר להמשך עבודה על עוגות אחרות (שיופיעו בסרטון הבא) מרדדים לעובי של כחצי ס"מ, שמים את המלית (או את ממרח השוקולד ועוגיות האוראו) במרכז של כל אחד מהבצקים (מוסיפים לכל אחת מהעוגות את התוספות שלה - בעוגת הבייגלה מוסיפים בייגלה ובעוגה עם הגבינה בלבד מוסיפים דובדבנים ואוכמניות מלמעלה ולוחצים טיפה), חותכים את צדדי הבצק כל 3 ס"מ בעזרת הקלף, מורחים בביצה טרופה וסוגרים את הבצק כמו בוידאו. 6) משמנים את התבניות בתרסיס שמן בטעם חמאה, מעבירים את העוגות לתבניות, מרססים עוד שמן על העוגה ומכסים במגבת להתפחה נוספת של 45 דקות. 7) 10 דקות לפני שיגמרו לכם 45 הדקות תדליקו תנור ל-170 מעלות ותכניסו את העוגות לכ-32-35 דקות - לשלב אחד מעל השלב התחתון בתנור, עד לקבלת צבע זהוב, היזהרו לא לשרוף (עוצמת החום לפעמים משתנה בין סוגי התנורים השונים) 8) בסיום האפייה מוציאים את העוגות בזהירות, מברישים במי סוכר, מכסים במגבת וכשהן מתקררות אפשר להכניס למקרר ולהוריד את המגבת, ניתן לפזר אבקת סוכר לחתוך ולהגיש יפה, בתיאבון. אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0S9Ug?sub_confirmation=1 * אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, אשמח לראות את הבישולים שלכם 00:00 עוגות שמרים נוטלה 06:45 עוגות שמרים גבינה #עוגותשמרים #עוגתגבינהשמרים #עוגות #שבועות #עוגותלשבועות #מתכוניםלשבועות #בייגלהמלוח #גולדה #עוגותשמריםטעימות #נוטלה #אוראו #Nutella #Oreo #שמרים #עוגות #עוגתשמריםנוטלה #קראנץשוקולד #קראנץנוטלה #עוגתשמריםגבינה