פודיק: פתות תימני מתוק של סבתא שושנה ז״ל - מתכון כשר לפסח - איך להכין סמנה / חמאה מזוקקת - Foodik

מתכון לפתות תימני מתוק עם סמנה (חמאה מזוקקת) מעושנת של סבתא שושנה ז״ל. מתכון כשר לפסח טעם במיוחד. This video contains English subtitles هذا الفيديو يحتوي على ترجمة / ترجمة عربية עקבו אחריי באינסטגרם, פייסבוק וטיק טוק כדי לקבל עדכונים על מתכונים קלים וטעימים: אינסטגרם שחר חן - פודיק - https://bit.ly/33rjlET פייסבוק - https://www.facebook.com/Foodikcoil/ טיק טוק - https://www.tiktok.com/@foodik.co.il אתר הבית שלי - https://www.Foodik.co.il מתכון למצה בריי (חביתת מצה כשרה לפסח) https://youtu.be/Z2bJDx_qlJE מתכון לביצה בקן כשרה לפסח + 3 מצות מקופלות בסרטון אחד https://youtu.be/htM8qBllEdU מתכון ללחם טחינה עם גרעינים כשר לפסח https://youtu.be/HucRUr46UA0 מצרכים: 1 כפית חמאה מזוקקת מעושנת 1 כוס חלב (250 מ"ל) 23 כפות סוכר חום 3 מצות (שבורות גס) אופן ההכנה: שלב 1 מחממים בסיר קטן חצי חבילת חמאה, כשהיא נמסה ויש קצף מוציאים אותו עם כף החוצה שלב 2 כשהחמאה נקייה מעבירים אותה לצנצנת, לוקחים ענף קטן מעץ "דודנאה דביקה", שורפים קצת על הגז ואז מכבים, כשיש מספיק עשן כולאים אותו בצנצת מספר פעמים חוזרים על הפעולה וסוגרים אותה ככה החמאה מקבלת טעם מעושן. שלב 3 אח"כ לסיר קטן שופכים 1 כוס חלב, מביאים לחימום / כמעט לרתיחה, מוסיפים 3 כפות סוכר חום או לבן, מערבבים היטב, מוסיפים כפית אחת מהחמאה המזוקקת המעושנת ("סמנה"), מערבבים הכל היטב, שוברים 3 מצות גס לבפנים, מערבבים ונותנים למצות לשתות את החלב המתוק, מכבים אחרי מספר דקות ומגישים. הערות: לא חובה להכין חמאה מעושנת אפשר עם חמאה רגילה אם רוצים מנה כפולה מכפילים כמויות ב-2 אם אהבתם את המתכונים שלי הירשמו כמנויים לערוץ היוטיוב של פודיק וקבלו התראה לטלפון הנייד כשמתכונים חדשים יעלו מדי שבוע https://www.youtube.com/channel/UCboRgkGd3lVVfH4TEy0S9Ug?sub_confirmation=1 * אם הכנתם מתכון שלי אשמח לראות, תייגו "פודיק" באינסטגרם / פייסבוק, העלו סטורי תייגו את "פודיק" באינסטגרם ואני אשתף אותו אצלי בעמוד, אשמח לראות את הבישולים שלכם 00:00 פתיח 00:02 הסבר שלי על המתכון 00:35 יצירת הסמנה (חמאה מזוקקת) 00:53 עישון הסמנה 01:18 הכנת הפתות התימני 01:49 מוכן, בתיאבון #פתות #פתותתימני #מתכוניםלפסח #מתכוןכשר #מתכוןתימני #פודיק #מתכוניםכשריםלפסח #פסח #אוכלתימני #מתכוןטעיםלפסח #פסחמאכלים