שבלולי פיצה סופר טעימים שמכינים במהירות מבצק בלי לישה❗

מתכון לשבלולי פיצה שכולם אוהבים והפעם בצק בלי לישה, בלי מיקסר, רק ב2 דקות ערבוב עם כף ומתפיחים בצק. מקבלים ארוחת ערב שמתחסלת ברגע כי מי לא אוהב שבלולי פיצה 🤩
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ...

פוקאצ'ות פיצה משגעות ורכות : https://youtu.be/jp1oKadv-kk
מתכון לפיצות אישיות: https://youtu.be/LwSjFV8l6EM
מתכון לסמבוסק פיצה: https://youtu.be/GBdLx8-lkcY
בגאטי פיצה מושחתים: https://youtu.be/kC0-coiqk9k
פיצה עם קראסט מטורף: https://youtu.be/KLdTn9vfA1U


⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

מתכון מלא:

3 וחצי כוסות קמח לבן - 500 גרם
כף שמרים יבשים
2 וחצי כפות סוכר לבן (אפשר לשים גם רק כף אחת)
רבע כוס שמן קנולה
כוס אחת ועוד 3 כפות של מים חמימים פושרים - ועוד במידת הצורך.
כפית מלח

רוטב עגבניות: (אם צריך אפשר להכפיל כמות)
3 כפות רסק עגבניות + מים רותחים עד שהוא נהיה כמו רוטב בלי גושים.
רבע כפית מלח
חצי כפית תבלין שום
רבע או חצי כפית תבלין פיצה
חצי כפית תבלין אורגנו
רבע כפית של סוכר
כף של שמן זית

*גבינה צהובה או כל גבינה אחרת + תוספות שאוהבים

אופן ההכנה:
1. בקערה שמים את כל המרכיבים חוץ מהמלח. עם כף עץ מתחילים לערבב לחצי דקה.
אחרי זה מוסיפים את המלח וממשיכים לערבב לעוד 2 דקות סה"כ.
אם הבצק יבש ויש קמח מסביב מוסיפים עוד מים אני הוספתי עוד 4 כפות מים פושרים חמימים.
2. ברגע שהכל מעורבב והבצק מתנתק מהקערה אין צורך לערבב יותר. מוציאים שאריות בצק מהכף , מכסים את הקערה במגבת לשעה וחצי או שעתיים או עד שהוא כפול בגודל שלו.

3. הבצק תפח, לוקחים נייר אפייה ומפזרים עליו קמח. לוחצים חצי מכמות הבצק ומניחים על הקמח. יוצרים כדור עגול ומתחילים לרדד עם מערוך לעיגול גדול ודק. הבצק צריך להיות מקומח כדי שיהיה אפשר לרדד בנוחות.
(אפשר לחלק את הבצק ל4 חלקים ולרדד כל פעם רבע במקום חצי).
אחרי שהבצק רודד נכין רוטב פיצה. בקערה שמים את כל המרכיבים הכתובים למעלה של הרוטב ומערבבים היטב (טועמים ואם צריך מוסיפים תבלינים)

מורחים את הרוטב מעל הבצק.
מפזרים מעל גבינה צהובה או כל גבינה אחרת שרוצים ומעל תוספות שאוהבים אני שמתי זיתים ירוקים חתוכים.

מגלגלים בעזרת נייר האפייה את כל הבצק הזה כמו לרולדה מהחלק הארוך של הבצק.
עכשיו בגלל שאצלי היה הבצק גדול מידי אז באמצע הבצק עצרתי חתכתי באמצע וגלגלתי ככה שתי רולדות. מכל רולדה חותכים שבלולי פיצה ושמים בתבנית תנור עם נייר אפייה ובמרווחים אחד מהשני כשהמילוי כלפי מעלה.

כשכולם בתבנית מתפיחים לעוד רבע שעה עם מגבת מעל.

אחרי זה מברישים אותם בביצה טרופה רגילה ואפשר לאפות אותם בתנור 190 מעלות מצב טורבו למשך 20 עד 30 דקות או עד שהם זהובים ושחומים.

בתאבון!

עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!

⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com

⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/
בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd