חיתוכיות עוגת גבינה פירורים - ממכרות ומושלמות לשבועות! 💖✨

בסרטון הזה אני משתפת אתכם במתכון מושלם לחיתוכיות עוגת גבינה פירורים – עוגה שהיא גם מהממת, גם טעימה בטירוף וגם סופר קלה להכנה!
עם שכבת בצק פריכה, בלילת גבינה עשירה ושכבת פירורים למעלה – כל ביס הוא פשוט ממכר!
העוגה הזו הולכת להפוך לעוגה הקבועה שלכם, מבטיחה!
אל תשכחו ללחוץ לייק, להירשם לערוץ ולשתף את הסרטון עם כל מי שאוהב עוגות מושחתות אבל פשוטות להכנה.

🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ...

מאפה שבלולי שום וגבינות לחג שבועות: https://youtu.be/8leJEGrcPQ0
פשטידת בטטה מושלמת: https://youtu.be/mqNQKgWjU_s
עוגת גבינה פירורים לחג שבועות: https://youtu.be/gOdY-L1XTo8
גביניות מתוקות לחג שבועות: https://youtu.be/jFAMFi6-ZD8

⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

מתכון מלא:

לפירורים (בצק):
2 כוסות קמח לבן
חצי כוס סוכר לבן
כפית אבקת אפייה
קמצוץ מלח
50 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
רבע כוס שמן קנולה
כפית תמצית וניל

למלית גבינה:
מיכל גבינת שמנת טבעית (25% או כל אחוז אחר - 250 גרם)
חצי כוס סוכר לבן
גביע שמנת חמוצה (15% או 9%)
2 גביעי גבינה לבנה (5% או 9%) – סה"כ 500 גרם
2 ביצים (גודל L)
כפית תמצית וניל
שקית אינסטנט פודינג וניל
(אופציונלי) גרידת לימון

🍳 אופן ההכנה:
שלב ראשון – הכנת הפירורים (הבצק):
1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים: קמח, סוכר, אבקת אפייה וקמצוץ מלח. מפעילים לחצי דקה לאיחוד.
מוסיפים חמאה קרה ומערבבים לדקה נוספת.
תוך כדי ערבוב מוסיפים שמן ותמצית וניל. ממשיכים לעבד כ-2 דקות עד שמתקבלים פירורים לחים – לא בצק אחיד.

2. לוקחים תבנית בגודל 30x20 ס"מ, משמנים היטב. שופכים לתוכה שני שליש מהפירורים ומהדקים לתחתית.
את השליש הנותר שומרים בקירור.

3. אופים את התחתית בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות (חום עליון ותחתון) ל-10 דקות. אם התנור לא היה חם מראש – אופים 15 דקות.

4. שלב שני – הכנת בלילת גבינה:
בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים את הגבינת שמנת ומקציפים עד שהיא "נפתחת" ונמרחת על דפנות הקערה.
מוסיפים חצי כוס סוכר וממשיכים להקציף כחצי דקה.
מוסיפים: שמנת חמוצה, גבינה לבנה, תמצית וניל ומערבבים עד איחוד.
מוסיפים ביצים ומקציפים שוב עד שהתערובת חלקה.
מוסיפים את האינסטנט פודינג וניל (ואם רוצים – גם גרידת לימון), ומערבבים עד שאין גושים.

5. שלב שלישי – הרכבה ואפייה:
מצננים לגמרי את התחתית. אם צריך – שומרים את בלילת הגבינה בקירור בינתיים.
שופכים את בלילת הגבינה על התחתית ומיישרים.
מפזרים את הפירורים ששמרנו בקירור בשכבה אחידה מעל.
אופים בתנור (180 מעלות) למשך 40–50 דקות, עד שהעוגה מזהיבה מעט.

קירור:
מצננים את העוגה לגמרי בטמפרטורת החדר.
מכניסים למקרר ל-5 שעות לפחות (מומלץ לילה שלם).
העוגה טעימה במיוחד ביום שאחרי!

ניתן לחתוך לריבועים ולהגיש כחיתוכיות, או להגיש בשלמותה.

בתאבון!

עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!

⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com

⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/
בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd