מתכון לטראפלס רד ולווט

כדורי רד ולווט רכים ונימוחים טבולים בשוקולד לבן. קינוח מתוק, יפה וטעים במיוחד! אם אתם אוהבים את הקינוח המפורסם רד ולווט (קטיפה אדומה) אתם בטוח תאהבו את הקינוח הזה. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%98%d7%a8%d7%90%d7%a4%d7%9c%d7%a1-%d7%a8%d7%93-%d7%95%d7%9c%d7%95%d7%95%d7%98 מתכונים נוספים: עוגת רד ולווט קלאסית: https://www.youtube.com/watch?v=EAaWu2H4IKo קאפקייקס רד ולווט: https://www.youtube.com/watch?v=lJBWeeTAU8w טראפלס טירמיסו: https://www.youtube.com/watch?v=CWKd6ghl1vg טראפלס שוקולד לבן (כדורי שוקולד לבן): https://www.youtube.com/watch?v=2WXxP719wmA הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: ¼2 כוסות (315 גרם) קמח 2 כפות (15 גרם) אבקת קקאו 1 כפית סודה לשתיה 1 כפית מלח ½1 כוסות (300 גרם) סוכר 1 כוס (240 מ"ל) ריוויון 3/4 כוס + 1 כף (200 מ"ל) שמן 1 כפית חומץ 2 ביצים 115 גרם חמאה רכה 1 כף צבע מאכל אדום (ג'ל), או יותר אם יש צורך 2 כפיות תמצית וניל 1 מיכל (225 גרם) גבינת שמנת 450 גרם שוקולד לבן הוראות הכנה: 1. מחממים תנור ל180 מעלות. מכינים תבנית בגודל 33X22 ומניחים בצד. 2. אל קערה גדולה מנפים קמח, אבקת קקאו, סותה לשתייה ומלח. מערבבים ומניחים בצד. 3. בקערה גדולה נפרדת, מערבלים חמאה רכה וסוכר עד לאיחוד. מוסיפים את היצבים (אחת בכל פעם) ומערבלים עד לאיחוד. מוסיפים שמן, חומץ, תמצית וניל ומערבלים עד לאיחוד. מוסיפים ריוויון ומערבלים שוב עד לאיחוד. בהדרגה מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לאיחוד מלא וללא גושים. לבסוף מוסיפים את צבע המאכל ומערבלים, תחילה מוסיפים כף אחת, אם לא מספיק מוסיפים עוד קצת, עד לקבלת הצבע הרצוי. 4. יוצקים את הבלילה אל התבנית ואופים במשך 35-40 דקות. 5. נותנים לעוגה להתקרר באופן מלא ואחר כך מפוררים את העוגה לפירורים. מוסיפים גבינת שמנת ומערבבים עד לאיחוד. 6. מתערובת שנוצר יוצרים כדורים קטנים. מסדרים אותם על גבי צלחת ומעבירים למקרר למשך 15 דקות לפחות. 7. קוצצים את השוקולד הלבן, מעבירים לקערה חסינת חום ומניחים מעל סיר עם מים מבעבעים (לא מים רותחים). ממיסים את השוקולד. 8. בעזרת מזלג טובלים את הכדורים בשוקולד המומס, מנערים היטב ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה. מעבירים למקרר עד שהשוקולד מתייצב. 9. יש לשמור במקרר. אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע: https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1 פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :) *אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)