עוגת ספוג וניל (ג'נואז)

מתכון לעוגת ספוג וניל קלאסית (ג'נואז) – וגת ספוגה רכה, אוורירית ועשירה. העוגה הזאת היא עוגת בסיס לעוגות רבות ומגוונות. ניתן לפרוס את העוגה ל2-3 חלקים שווים ולמרוח קרם בינהן, כך להכין עוגת שכבות יפה ומרהיבה. ניתן להגיש את העוגה גם סתם בתור עוגת ספוג יחד עם כוס קפה או תה. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a1%d7%a4%d7%95%d7%92-%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9c-%d7%92%d7%a0%d7%95%d7%90%d7%96 מתכוני עוגות נוספים: עוגת שוקולד קלאסית: https://www.youtube.com/watch?v=mBiQGBJhumw עוגת דבש: https://www.youtube.com/watch?v=-tgDA6N0rjs עוגת מוס סניקרס: https://www.youtube.com/watch?v=A-1An-Z67gU אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: 5 ביצים, מופרדות 3/4 כוס סוכר (150 גרם) קורט מלח 1 כף תמצית וניל כוס קמח+1 כף קמח (150 גרם) 3 כפות חלב 3 כפות שמן הוראות הכנה: 1. מחממים תנור ל170 מעלות. משמנים תבנית עגולה (20 ס"מ) ומניחים בצד. 2. בקערה גדולה מקציפים חלבונים עם קורט מלח עד לקבלת קצף לבן. לאחר מכן מוסיפים סוכר בהדרגה, מקציפים עד קבלת קצפת יציבה. 3. מוסיפים את החלמונים ומקציפים עד לאיחוד. 4. מנפים את הקמח ומקפלים עד לאיחוד. 5. בקערה קטנה מערבבים חלב, שמןותמצית וניל. מוסיפים 1-2 כפות מבלילת העוגה ומערבבים עד לאיחוד. 6. יוצקים את התערובת בחזרה אל בלילת העוגה, מכים את התבנית על גבי השולחן על מנת לשחרר בועות ואופים במשך 30-35 דקות. 7. נותנים להתקרר ולאחר מכן משחררים מהתבנית. 8. נותנים להתקרר לחלוטין. אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :) *אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)