פאי תפוחים אישי

מתכון לפאי תפוחים אישי – פאי תפוחים פריך, עסיסי וטעים במיוחד. במקום פאי תפוחים קלאסי, תוכלו להכין פאי אישי ממלוא בתערבות תפוחים עסיסית וטעימה. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a4%d7%90%d7%99-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d-%d7%90%d7%99%d7%a9%d7%99 מתכונים נוספים: פאי תפוחים קלאסי: https://www.youtube.com/watch?v=RO17yFmNReg עוגת תפוחים וקראמבל: https://www.youtube.com/watch?v=JH1SmN77X88 עוגת בננות הפוכה: https://www.youtube.com/watch?v=54F6XB0iN3w עוגת תפוחים וסולת: https://www.youtube.com/watch?v=iHI6eivK2L4 הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ 9-10 יחידות מצרכים: לבצק: 3/4 1 כוס (250 גרם) קמח 1/2 כפית מלח 1 כף סוכר 155 גרם חמאה, קרה וחתוכה לקוביות 1/3 כוס מי קרח (80 מ"ל) מוסיפים עוד במידת הצורך למילוי: 3 תפוחים 2 כפות חמאה (30 גרם) 1/4 כוס סוכר (50 גרם) 1/2 כפית קינמון 1/4 כפית אגוז מוסקט (אופציונלי) 2 כפות קורנפלור (16 גרם) ביצה להברשה הוראות הכנה: 1.הכנת הבצק: מערבבים בקערה גדולה קמח, מלח וסוכר. מוסיפים את קוביות החמאה ובעזרת מערבל בצק מערבבים לכדי פירורים. שלב זה ניתן לבצע גם בעזרת מעבד מזון. 2. מוסיפים מים ומערבבים עד לאיחוד. לא ללוש את הבצק. 3. מכסים את הבצק בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך שעה. 4. בינתיים מכינים את המילוי: מקלפים וחותכים את התפוחים לקוביות. 5. בסיר עם תחתית עבה ממיסים חמאה. לאחר מכן מוסיפים את התפוחים החתוכים, סוכר, קינמון ואגוז מוסקט. מבשלים על אש בינונית עד שהתפוחים מתרככים, כ8-10 דקות. מסירים מהאש, מוסיפים קורנפלור, מערבבים ומניחים בצד לקירור. 6. מחממים את התנור ל190 מעלות. 7. על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעובי כ3 מ"מ. בעזרת חותכן עגול קורצים עיגולים בקוטר של כ10 ס"מ. 8. מניחים 1-2 כפיות של מילוי התפוחים במרכז העיגול. מברישים בביצה טרופה את שולי העיגול. מקפלים את העיגול מעל המילוי. אוטמים את הקצוות בעזרת מזלג. מקררים למשך 20-30 דקות. 9. מברישים את הפאי בביצה טרופה. עושים 2 חתכים בחלק העליון של כל פאי בעזרת סכין, מעל כל פאי מפזרים סוכר (אופציונלי). 10. אופים במשך 20-25 דקות או עד להשחמה. נותנים לפאי מעט להתקרר לפני ההגשה. אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע: https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1 פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :) *אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)