מתכון לאפונה ברוטב - עם טיפ מנצח לאפונה רכה ביותר 🤩 את כפית המלח לשים בהתחלה ולא בסוף!!

שימו לב!!! בסרטון אמרתי לשים את המלח בסוף. אבלל!! אחרי שעלה הסרטון מאז הכנתי כמה וכמה פעמים והאמת שכדאי שהמחל כן יהיה בהתחלה עם שאר התבלינים!!!! אז בשביל שאני רוצה שיצא לכם מדויק בבקשה שימו את המלח מההתחלה ולא כמו שאמרתי בסרטון . תודההה!!
היום תקבלו מתכון לסיר אפונה עם עגבניות, גזרים, תפוח אדמה וזאת האפונה הכי רכה שיש! מקבלים תבשיל אפונה כמו של סבתות הכי טעים ומפנק שיש!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ...

⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

מתכון מלא:
1 שקית אפונה קפואה שטופה במים קצת
1 בצל בינוני חתוך לקוביות
2 גזרים מקולפים וחתוכים לעיגולים
2 תפוחי אדמה קטנים או 1 בינוני מקולפים חתוכים לקוביות קטנות
3 כוסות גדולות מים רותחים (או 4 וחצי כוסות בינלאומיות)
3 עגבניות טריות מגורדות בפומפייה
2 כפות רסק
תיבול:
רבע כפית תבלין שום גבישי
שמינית כפית פלפל שחור
כפית אבקת מרק
רבע כפית פפריקה מתוקה
רבע כפית כורכום
כפית מלח עם כל התבלינים יחד ולא כמו שאמרתי בסרטון!

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל בסיר בינוני עם 2 כפות של שמן מדליקים אש גבוהה ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
2. חותכים את שאר הירקות ומגרדים את העגבניות.
כשהבצל הזהיב מוסיפים את הגזר ואת תפוחי האדמה ומטגנים כשתי דקות ומערבבים מידי פעם.
בנפרד שוטפים תחת ברז המים שקית של אפונה עדינה או רגילה ומוסיפים לסיר. מערבבים הכל טוב טוב עד למטה.
3. שמים את המים הרותחים ומתבלים. שימו לב!!! בסרטון אמרתי לשים את המלח בסוף. אבלל!! אחרי שעלה הסרטון מאז הכנתי כמה וכמה פעמים והאמת שכדאי שהמחל כן יהיה בהתחלה עם שאר התבלינים!!!! אז בשביל שאני רוצה שיצא לכם מדויק בבקשה שימו את המלח מההתחלה ולא כמו שאמרתי בסרטון . תודההה!!
מערבבים הכל ומוסיפים את העגבניות המגורדות לסיר. מוסיפים את הרסק ומערבבים.
5. עכשיו על אש גבוהה מחכים שהמרק יבעבע מאוד. כשהוא מבעבע שמים מכסה מנמיכים לאש הנמוכה ביותר ומבשלים שעה ורבע.
6. אחרי שעה ורבע שמים כפית אחת של מלח וישר סוגרים את הגז מערבבים וזהו האפונה מוכנה.

בתאבון!

עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!

⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com

⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/
בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd