סלט עדשים שחורות ובטטה - סלט פשוט, קל וטעים בטירוף! 😍

סלט עדשים שחורות ובטטה הוא אחד האהובים עליי! הוא מתקתק משביע וכל כך טעים! הוא מושלם לצד כל ארוחה ביום וגם לאירוע מיוחד וחגיגי. אין שולחן אחד שלא ישתלב בו נהדר! אז יאללהה לכו להכין 🤩
יש לי שני דברים חדשים לבשר לכם!
1. זה הזמן לספר לכם שפתחתי ערוץ חדש באנגלית! 🎉🎉
קוראים לעמוד Sivan's food place - זה הקישור מוזמנים להיכנס ולצפות - https://www.youtube.com/channel/UC3o8GGpUv2BQefNdJM2... . הסרטונים שעולים שם הם אותם סרטונים שעולים בערוץ הזה רק קצת שונים. מוזמנים לצפות להירשם ולהגיב - תודה רבההה 💘

2. פתחתי ערוץ טיקטוק לסרטוני הדרכה קצרים של המתכונים שלי מוזמנים לעקוב : "פינת האוכל של סיון" או Sivans food place
💕הירשמו חינם לערוץ : https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ...

מתכון מלא:
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

כוס וחצי עדשים שחורות
2 או 3 (או יותר לפי טעמכם) בטטות גדולות או בינוניות + חצי כף שמן זית + מעט מלח מעל
1 בצל בינוני סגול קצוץ קטן
3 גבעולי בצל ירוק
רבע עד חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
צימוקים חופן גדול (מאיזה צבע שתרצו)
כף אחת של שמן זית
כף וחצי של סילאן (לא לוותר!)
חצי כף של חומץ (5%)
מיץ מלימון טרי בערך רבע עד חצי לימון סחוט
מלח, פלפל
אגוזי מלך, פקאנים, קשיו (קלויים קצת במחבת או לא קלויים)

אופן ההכנה:
1. שמים את העדשים בסיר בינוני, ממלאים אותו בשלושת רבע גובה הסיר מי ברז שוטפים טיפה את העדשים מסננים את המים ממלאים שוב מים ושמים את הסיר על הגז.
מדליקים אש גבוהה ומבשלים בין 10 דקות ל20 דקות או שהעדשים מתרככות. שימו לב שהעדשים לא יהיו מבושלות מידי.
2. בזמן הזה חותכים את הבטטות לקוביות בינוניות ומניחים על תבנית תנור עם נייר אפייה.
3. מזלפים חצי כף שמן זית מעל הבטטות ובוזקים מעל קצת מלח. מערבבים את הבטטות טוב טוב מכל הצדדים בידיים ומכניסים את התבנית לתנור 180 מעלות מצב טורבו או מצב רגיל זה לא משנה. אופים את הבטטות בין רבע שעה ל25 דקות או פשוט בודקים עם מזלג שהן רכות ואז מוציאים.
4. שמים את העדשים ובטטות המבושלות שלנו בקערת הגשה או קופסה ושמים את הבצל הסגול, הבצל הירוק, הפטרוזיליה ואת הצימוקים.
5. שמים כף אחת של שמן זית ובאותה כף מודדים כף וחצי של סילאן.
מוסיפים חצי כף של חומץ וסוחטים מיץ מלימון טרי בערך רבע עד חצי לימון סחוט.
מתבלים במלח פלפל ועוברים לערבב הכל טוב טוב.
תטעמו אותו ואם צריך תוסיפו עוד טעמים, אפשר עוד סילאן עוד מלח או עוד פלפל או לימון עד שיצא לכם טעים.
6. לשדורג נוסף של הסלט המהמם הזה שלא כדאי לוותר עליו זה להוסיף כמה אגוזים מלמעלה.
קולים במחבת כמה פקאנים וכמה אגוזי מלך על אש גבוהה ל3 דקות ומוסיפים לקערה. אין חובה לקלות אותם אפשר ישר לשים ואפשר להשאיר אותם שלמים או לחתוך לחצי. אפשר גם להוסיף קשיו זה גם טעים.
את האגוזים כשאתם מגישים את הסלט תשאירו למעלה וכשהאורחים מגיעים תערבבו את הסלט כדי שיהיו אגוזים בכל הסלט.

בתאבון!


עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 לכם זה לא יהיה קשה מידי ואותי זה יעשה מאוד שמחה! אני אעריך זאת מאוד וכך אמשיך להעלות לכם את המתכונים החינמים שאתם כל כך אוהבים! 💘💘

⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/
בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd

⭐לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com


Puzzle by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/al-puzzle
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-ttCBruXsjo