כדורי בשר🍝 על ספגטי ברוטב אדום שמשפריץ😝😋😂

קילו בשר/ עוף טחון חבילת פטרוזיליה/ כוסברה 5 שיני שום 1 בצל ביצה כפית סודה לשתיה מהול במים רותחים תבלינים: מעט מלח, פלפל, כמון ופפריקה 2 כפות פרורי לחם כ-400 גרם רסק עגבניות תבלינים: מלח, פלפל שחור, כמון,פפריקה, כפית גבישי שום, (כף א. מרק עוף),מעט צילי גרוס, כפית אורגנו, כף סילאן כ-2 ליטר מים הוראות הכנה: 1.במעבד מזון טוחנים: פטרוזיליה, שום, בצל, ביצה ותבלינים לתערובת נוזלית. 2.בקערה מערבבים את התערובת יחד עם הבשר, ומוסיפים פרורי לחם וסודה לשתיה. 3.בסיר עמוק שמים את הרסק עם התבלינים, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. 4.מכדררים את תערובת הבשר לקציצות בגודל הרצוי. 5.בינתיים מכינים ספגטי או מקרוני בסיר אחר. 6.מכניסים את הקציצות לסיר עם הרוטב, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים עד שהכדורים מוכנים. על מנת לקבל רוטב סמיך ואדום יש להשאיר את הסיר ללא מכסה על אש נמוכה עד שמסמיך לרמה הרצויה.