אורז חגיגי עם עדשים שחורות ובצל מטוגן - מנה מושקעת וקלה להכנה! 😍

אורז חגיגי עם עדשים שחורות ובצל מטוגן מנה סופר יפה ומרשימה להגיש בשולחן או להכין לארוחת צהריים טעימה ובריאה ❤️
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ...

אורז מלא עם אפונה וגזר: https://youtu.be/03DsP9yWdk4
מתכון לאורז ירקות ספרדי: https://youtu.be/4xpQmXT_HvY
מרק עגבניות עם אורז: https://youtu.be/coIPUgyRS80


⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

מתכון מלא:

חצי כוס עדשים שחורות
שני בצלים בינוניים
כוס אחת של אורז פרסי או יסמין או כל סוג אחר
חצי כפית כורכום
רבע כפית כמון
שליש כפית תבלין שום גבישי
כפית ורבע מלח
קצת פלפל שחור - לפי טעמכם האישי
כוס ושלושת רבע מים רותחים



1. לתוך סיר קטן שופכים חצי כוס עדשים שחורות. ממלאים מים עד כפול גובה מהעדשים ועל אש בינונית מבשלים עד שהעדשים מתרככות ל20 דקות. המים היו רגילים ולא רותחים. הן לא צריכות להיות עשויות מידי כי עוד יעברו בישול נוסף עם האורז.

2. עוברים לחתוך לחצאי פרוסות שני בצלים בינוניים ומטגנים עד להזהבה בסיר עצמו שתרצו לבשל את האורז.
3. כשהעדשים מוכנות מסננים מהמים לתוך מסנננת.
4. בקערה נפרדת שמים את האורז ממלאים פי 2 מים מערבבים ושופכים את המים עושים ככה 3 פעמים עד שהמים יותר שקופים.

5. חוזרים לבצל שהזהיב. מוציאים כ2 כפות מהבצל המטוגן לצלחת בצד אנחנו נפזר את זה מעל המנה כשנגיש או שלא חובה ומשאירים הכל לבישול יחד עם האורז.
מוסיפים לסיר את התבלינים, מסננים את האורז מהמים ומוסיפים לסיר יחד עם העדשים המסוננות. מערבבים בינהם ועל אש גבוהה מוסיפים כוס ושלושת רבע מים רותחים ומערבבים.
*לכל כוס אורז זה כוס וחצי מים ועוד רבע כוס לעדשים.
על אש גבוהה מחכים שהמים יספגו את האורז אבל לא עד הסוף שקצת ישארו מים. מעבירים לאש הנמוכה ביותר שמים מכסה ומגבת מעליו ומבשלים ל20 דקות.
אחרי 20 דקות משאירים גז מכובה ומכסה לסיר לעוד 10 דקות.

מגישים בקערת הגשה יפה, מפזרים מעל את הבצל המטוגן ששמרנו בצד ומפזרים פטרוזיליה למעלה.
האורז מוכן בתאבון!

עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!

⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com

⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/
בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd