חומוס ביתי - איך להכין חומוס ביתי ממש בקלות 🥙

היי חברים היום קיבלתם עוד מתכון קצר ולעניין כמו תמיד להכנת חומוס בבית ממש בקלי קלות! תהנו! 🎉 לערוץ היוטיוב באנגלית שלי - My English YouTube channel לחצו כאן: shorturl.at/cvzJU 🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - shorturl.at/hFMN0 ⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com ⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :) ✨מתכון מלא: ✨הסבר כיצד לבשל חומוס: קונים גרגירי חומוס גדולים. במתכון הזה נשתמש ב2 כוסות גרגירי חומוס כאלו. שמים את גרגירי החומוס בקערה גדולה, ממלאים אותה בהרבה מים (בערך שלושת רבע גובה של הקערה במים) (מי ברז או מים רגילים) משרים את החומוס במים למשל 10 עד 12 שעות. כדאי להחליף את המים פעם פעמיים במשך הזמן הזה ולשים מים נקיים. שופכים את המים, שמים את הגרגירים בסיר גדול מלא מים על אש גבוהה ומבשלים חצי שעה. בזמן הזה יצא קצף. מוציאים מידי פעם את הקצף שנוצר עם כף. מבשלים על אש בינונית לשעתיים עד שהגרגירים מתרככים. תשמרו חלק ממי הבישול למתכון הזה. בכללי אם רוצים אפשר לבשל מראש גרגירי חומוס מבושלים ולהקפיא אותם. (כדאי להקפיא כשהם נמצאים במי הבישול שלהם ולא יבשים) ✨נחזור למתכון עצמו בסרטון הזה: במעבד המזון: 3 ושלושת רבע כוסות של חומוס מבושל = 2 כוסות גרגירי חומוס לפי הבישול. חצי כוס ממי הבישול שהחומוס התבשל בהם. - מפעילים את המעבד מזון עכשיו עד שמתקבל מרקם טחון של הגרגירים ותוך כדי סוחטים מיץ מלימון שלם. אחרי 5 דקות מוזגים חצי מהמיץ לימון שלנו שזה בעצם מיץ מחצי לימון. וממשיכים להפעיל את המעבד מזון לא עוצרים אותו. הכל עושים תוך כדי שהוא פועל. מוזגים אליו עכשיו חצי כוס טחינה גולמית. ואחרי 10 דקות שהמעבד מזון עבד או לפי המרקם הזה שאני מראה לכם בסרטון עוצרים ומתבלים: שמים כפית וחצי מלח כפית שטוחה כמון שלושת רבע כפית תבלין שום גבישי רבע כפית פלפל שחור 2 כפות שמן זית ואז שאר הלימון שלנו. מפעילים חזרה את המעבד מזון לעוד כמה דקות בודדות עד שמתקבל מרקם חלק של החומוס. וזהו החומוס מוכן. תגישו לכם על צלחת הגשה יפה, תפזרו פטרוזיליה קצוצה, קצת שמן זית ופפריקה מתוקה וכמובן פיתות ויאללה תהנו 😊 דרך אגב אפשר לעשות את זה כשהגרגירי חומוס חמימים ויצא לכם חומוס חם. עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון! ⭐שתפו אותי בתמונות שלכם: במייל : sivanskitchen@gmail.com באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/ בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd ~~Roa Music~~ ▶YouTube https://www.youtube.com/RoaMusic ▶Spotify https://open.spotify.com/artist/1ETpo... ▶Soundcloud https://soundcloud.com/roa_music1031