בגטים צרפתיים - ב-5 מרכיבים בלי לישה ובלי מיקסר 🥖🥖

הבאתי לכם מתכון מטורף לבגטים צרפתיים יותר טעימים ממה שאי פעם אכלתם..🥖 המתכון המלא 🔻 (3 בגטים) המרכיבים: (כוס מדידה בינלואמית 250 מ"ל) 3.5 כוסות קמח לבן / לחם/ חלה (500 גרם) כפית שמרים יבשים (5 גרם) 2 כפיות מלח (12 גרם) (לדעתי כדאי לשים רק כפית אחת- 6 גרם) 1 כפית דבש (או סילאן) (10 גרם) 1.5 כוסות מים רגילים (360 מ"ל) אופן ההכנה: 1. לתוך קערה בינונית מכניסים את כל המרכיבים ומערבבים בין חצי דקה לדקה עם כף עץ. (אם יש קמח בתחתית הקערה מוסיפים 2 כפות מים בהדרגה עד בצק אחיד) 2. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר להתפחה של 12-15 שעות. 3. אחרי ההתפחה במקרר מחממים תנור: טורבו / מצב רגיל - 225 מעלות - בתחתית התנור לשים תבנית נוספת עמידה בחום. 4. מעצבים את הבגטים: מוציאים את הבצק מהקערה על שיש מקומח עם הרבה קמח. 5. מחלקים את הבצק ל3 חלקים שווים ככל שניתן. 6. לוקחים חלק אחד של הבצק ומעצבים כך: מועכים את הבצק לכיוון הקמח ומותחים לצדדים ליצירת אורך לבצק. מקפלים שליש בצק שקרוב אליכם לאמצע הבצק ומהדקים, לוקחים את השליש שנותר ומהדקים מעל החלק האמצעי היטב. 7. הופכים את הסגירה כלפי מטה ומקבלים מלמעלה בגט חלק, עם הידיים מותחים את הבצק לפי אורך הבגט שתרצו ומניחים בתבנית עם נייר אפייה. 8. מעצבים את שלושת הבגטים וחוצים 4/5 פסים לאורך כל בגט. 9. מכניסים לתנור את הבגטים ושמים בתבנית מתחת 4 קוביות קרח או כוס מים רגילים. 10. אופים 20-25 דקות או עד שהבגטים מזהיבים. מתכון מושלם של קרן מתוך האתר : "נשואה למאפייה" בשם: "בגט צרפתי כמו במאפיה ללא לישה הכי טעים שתכינו!" - תודה לך קרן על מתכון מדהים אני כבר התמכרתי ♥ Song: MBB - Happy (Vlog No Copyright Music) Music provided by Vlog No Copyright Music. Video Link: https://youtu.be/psoxDNP7EL0