מתכון לקאפקייקס שוקולד מושלמים

מתכון מושלם לקאפייקס שוקולד - הקאפקייקס האלה רכים ונימוחים מבפנים, טעימים ושוקולדיים להפליא עם זיגוג שוקולד מעל הקאפאקייס. קינוח מושלם לחובביי שוקולד. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%a7%d7%90%d7%a4%d7%a7%d7%99%d7%99%d7%a7%d7%a1-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%9e%d7%95%d7%a9%d7%9c%d7%9e%d7%99%d7%9d קינוחים נוספים עם שוקולד שאתם עשויים לאהוב: עוגת גבינה ושוקולד: http://bit.ly/2QS7a8a טארט שוקולד מריר ללא אפייה: http://bit.ly/36L4gL4 מאפינס שוקולד נוטלה: http://bit.ly/34RP3q1 עוגיות שוקולד מושלגות: http://bit.ly/2MOZ5kD הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: לקאפקייקס: 125 גרם קמח 40 גרם קקאו איכותי 1/4 כפית מלח 1/2 כפית סודה לשתייה 1 ביצה 1 כוס (200 גרם) סוכר 1/2 כוס (120 מ"ל) ריוויון 1/3 כוס (80 מ"ל) שמן 1/2 כוס (120 מ"ל) קפה 1 כפית תמצית וניל לקרם: 115 גרם חמאה רכה 40 גרם קקאו איכותי 220 גרם אבקת סוכר 1-2 כפות שמנת מתוקה 1/4 כפית מלח הוראות הכנה: 1. מכינים את הקאפקייס: מחממים תנור ל180 מעלות. מכינים תבנית מאפינס ומניחים בפנים 12 כוסות נייר/סיליקון. 2. בקערה גדולה מנפים קמח, קקאו, סודה ומלח. מוסיפים סוכר, מערבבים ומניחים בצד. 3. בקערה נפרדת מערבבים את כל החומרים הרטובים. 4. מוסיפים את תערובת הקמח אל התערובת הרטובה ומערבבים עד לאיחוד. לא לערבב יתר על המידה. 5. יוצרים את הבלילה אל התבניות כ3/4 גובה בלבד. אופים במשך 18-20 דקות או עד שמכניסים קיסם שיניים למרכז הקאפקייק והקיסם יוצא יבש. נותנים להתקרר באופן מלא. 6. מכינים את הקרם: בקערה גדולה מקציפים את החמאה עד לקבלת חמאה אוורירית. מוסיפים קקאו ומערבלים עד לאיחוד. בהדרגה מוסיפים את אבקת הסוכר ומערבבים עד לאיחוד בין הוספה להוספה. מוסיפים תמצית וניל, שמנת מתוקה ומערבלים עד לאיחוד. 7. מעבירים לשק זילוף ומזלפים על גבי הקאפקייס שהצטננו. הערות: • תחליף לריוויון: מערבבים חצי כוס חלב עם חצי כף חומץ. נותנים לעמוד כ5 דקות. אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע: https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1 פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :) *אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)