פסטה ברוטב שמנת ופטריות
דרג סרטון זה
התחבר כדי לדרג
תיאור
אחד הרטבים הטעימים והפשוטים ביותר להכנה, שהפך עם השנים לקלאסיקה של בתי הקפה והמסעדות החלביות בארץ...
מרכיבים:
- 2 סלסלאות פטריות (מומלץ לשלב בין סוגים שונים של פטריות - שמפניון, פורטבלו, פטריות יער וכו')
- 3 שיני שום כתושות
- 50 גרם חמאה
- 2 מכלי שמנת 38% (אפשר להחליף בשמנת לבישול 15%)
- 4 ענפי טימין
- קורט אגוז מוסקט
- פלפל שחור ומלח לפי הטעם
