מתכון לקאפקייקס וניל

מתכון לקאפקייקס וניל מושלמים. קאפקייקס רכים, נימוכים וטעימים במיוחד. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%9e%d7%aa%d7%9b%d7%95%d7%9f-%d7%9c%d7%a7%d7%90%d7%a4%d7%a7%d7%99%d7%99%d7%a7%d7%a1-%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9c מתכונים נוספים שאתם עשוים לאהוב: קאפקייקס שוקולד: https://www.youtube.com/watch?v=IjaGuMKIyec קאפקייקס רד ולווט: https://www.youtube.com/watch?v=lJBWeeTAU8w מאפינס קראמבל תפוחים: https://www.youtube.com/watch?v=Z2Jvlg0Y1i0 מאפינס בננה: https://www.youtube.com/watch?v=lNhcbJXev8Y הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: לקאפקייקס: 1 כוס + כפות (155 גרם) קמח 1/2 כפית אבקת אפיה 1/4 כפית סודה לשתיה 1/2 כוס + 2 כפות (125 גרם) סוכר 1/4 כפית מלח 115 גרם חמאה רכה 2 ביצים 1 כף תמצית וניל 1/2 כוס (120 מ"ל) ריוויון 1/3 כוס (80 מ"ל) שמן לקרם: 115 גרם חמאה רכה 2/3 1 כוסות (200 גרם) אבקת סוכר 1 כפית תמצית וניל 1-2 כפות חלב הוראות הכנה: 1. מחממים תנור ל180 מעלות. 2. מכינים את הקאפקייקס: בקערה גדולה, טורפים חמאה רכה וסוכר עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם וטורפים עד לאיחוד. מוסיפים שמן, תמצית וניל, ריוויון וטורפים עד לאיחוד. 3. מנפים פנימה קמח, אבקת אפיה, סודה לשתה ומלח. מערבבים עד לאיחוד. 4. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין 12 תבנית מאפינס. ממלאים רק עד ¾ גובה. 5. אופים במשך 20 דקות, עד שקיסם שנכנס למרכז הקאפקייק יוצא יבש. נותנים להתקרר באופן מלא: 6. מכינים את הקרם: בקערה גדולה, מקרימים את החמאה עד שהופכת לבהירה ואוורירית, כ4-5 דקות. מוסיפים את הסוכר בהדרגה וטורפים עד לאיחוד. מוסיפים תמצי וניל, חלב ומערבלים עד לאיחוד. מעבירים לשק זילוף. 7. מזלפים את הקרם על גבי הקאפקייקס שהתקררו. הערות: • ריוויון מעניק לקאפקייקס מרקם נימוח יותר. ניתן להשתמש גם בחלב או להכין "ריוויון ביתי" ע"י ערבוב 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב וחצי כף חומץ. • אם אתם מעדיפים קרם פחות מתוק ניתן לנסות לצמצם את כמות הסוכר, אם כי הקרם עלול להיות פחות יציב. • ניתן להגיש את הקאפקייקס ללא קרם בכלל. • אם אתם מעדיפים קרם אחר, אתם יכולים לנסות להכין את אחד מהקרמים האלו: 1. קרם שוקולד: https://www.youtube.com/watch?v=IjaGuMKIyec 2. קרם גבינת שמנת: https://www.youtube.com/watch?v=lJBWeeTAU8w 3. קצפת קנויה או כל ציפוי אחר אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת ולקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע: https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1 פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :) *אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)