איך מכינים מלבי | מתכון למלבי

מתכון למלבי מושלם. קינוח קר, מרענן, מתאים במיוחד לימים חמים וגם לכל עונות השנה. קינוח מאוד פשוט להכנה אך גם טעים בצורה בלתי רגילה. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%9e%d7%9c%d7%91%d7%99 קינוחים ומתכונים נוספים: בקלאווה ביתית: http://bit.ly/2Nw9znK טארט תאנים: http://bit.ly/2lKTQFg שקשוקה: http://bit.ly/2KaYvOQ בייגלה ירושלמי: http://bit.ly/2IsYOzo אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ מרכיבים: 4 כוסות (1 ליטר) חלב 1 כוס (240 מ"ל) שמנת מתוקה 85 גרם קורנפלור 1/2 כוס (100 גרם) סוכר 1 כפית מי ורדים לסירופ: 1/2 כוס (120 מ"ל) מים 1/2 כוס (100 גרם) סוכר 1 כפית מי ורדים כמה טיפות צבע מאכל אדום לקישוט: 65 גרם בוטנים או פיסטוקים קצוצים קוקוס טחון שלבי הכנה: 1. בקערה מערבבים 1 כוס חלב, מי ורדים וקרונפלור. מערבבים עד שהתערובת הופכת להיות חלקה וללא גושים. 2. לסיר בגודל בינוני מוזגים את יתר החלב, שמנת מתוקה וסוכר. מביאים לסף רתיחה ומוסיפים את תערובת החלב והקורנפלור. מבשלים תוך כדי ערבוב מתמיד על להבה נמוכה, עד שמסמיך, כ3-4 דקות. מכבים את האש. 3. מוזגים לכוסות או כלי הגשה מתאימיםת מכסים בניילון נצמד. מצננים כשעה בטמפרטורת החדר ואז מצננים במקרר כ4 שעות לפחות. 4. מכינים את הסירופ: בסיר קטן מביאים לרתיחה מים סוכר ומי ורדים. כאשר רותח מוסיפים כמה טיפות צבע מאכל אדום. מבשלים שתי דקות נוספות ומכבים את האש. מצננים לטמפרטורת החדר. 5. כאשר המלבי מוכן מוזקים 1-2 כפות מהסירופ, מוסיפים קוקס טחון ואגוזים לבחירתכם. היי חברים, אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל מתכונים חדשים כל שבוע: https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1 פעולה פשוטה בשבילכם, מחווה ענקית בשבילי :)