עוגיות בראוניז שוקולד

מתכון לעוגיות בראוניז שוקולד פאדג'יות במיוחד. עוגיות קלות להכנה, רכות ועשירות בשוקולד ונמסות בפה. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%91%d7%a8%d7%90%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%96-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93 מתכוני עוגיות נוספים: עוגיות חמאת בוטנים מ-3 מצרכים בלבד: http://bit.ly/2ksf9hL עוגיות שוקולד צ'יפס ממולאות בנוטלה: http://bit.ly/2FCnQzg עוגיות טחינה: http://bit.ly/2Enuvff וגיות שיבולת שועל בריאות: http://bit.ly/2xfcKKz הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: 225 גרם שוקולד מריר (60-70%) 60 גרם חמאה 1/4 כוס (50 גרם) סוכר לבן 1/2 כוס (100 גרם) סוכר חום 2 ביצים 1 כפית תמצית וניל 1/4 כפית מלח 1/3 כוס (45 גרם) קמח 1/4 כפית אבקת אפייה 1 כף אבקת קקאו 1 כפית קפה נמס הוראות הכנה: 1. קוצצים את השוקולד ומניחים בקערה חסינת חום, מוסיפים חמאה וקפה נמס. מניחים את הסיר מעל קערה עם מים מבעבעים (לא רותחים) וממיסים את השוקולד והחמאה. מורידים מהאש ונותנים להתקרר. 2. בקערה גדולה, טורפים את שני סוגי הסוכר עם הביצים, מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים עד לאיחוד. מנפים פנימה קמח, קקאו, אבקת אפייה ומלח. מערבבים לאיחוד. 3. מצננים במקרר למשך כ30 דקות. 4. מחממים את התנור ל175 מעלות. מכינים שתי תבניות אפייה מרופדות בנייר אפייה. 5. בעזרת כף לוקחים מעט מבצק העוגיות ויוצרים תלולית על גבי נייר האפייה. משאירים מרווח של כ5-6 ס"מ בין העוגיות. משטחים קלות את התלולית. 6. אופים במשך כ10 דקות, העוגיות יוצאות רכות אבל מתקשות מעט אחרי שמתקררות. 7. נותנים להתקרר כ10 דקות על גבי התבנית, מעבירים לרשת צינון ונותנים להתקרר באופן מלא. אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל מתכונים חדשים כל שבוע: https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1 פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)