שקשוקת מנגולד עם שמנת ופטריות – בריאה, קרמית ומושלמת לארוחת ערב 😍😍

מתכון לשקשוקה לא שגרתית שתרשים את כולם – שקשוקת עלי מנגולד (או תרד), עם שמנת לבישול, פטריות, ביצים ותיבול מדויק. מנה חמה, מנחמת, קרמית ובריאה – מושלמת לארוחת ערב מהירה אך מושקעת.
מתכון למטה - אל תשכחו לפרגן בלייק, להירשם לערוץ ולהפעיל את הפעמון!

🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - https://youtube.com/channel/UCnR3T6_yRxYwtPYvrCtlXmQ...

⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

מתכון מלא:

מצרכים:
3 עלי מנגולד (או חצי חבילת תרד)
1 שן שום
חצי קופסת פטריות שימורים
חצי מיכל שמנת לבישול (אפשר גם שלמה – תלוי במרקם הרצוי)
רבע כוס חלב
2–3 ביצים (לשיקולכם)

תבלינים:
רבע כפית תבלין שום
מעט פלפל שחור
פחות מרבע כפית מלח
כף שמן (או פחות)

לקישוט והגשה:
בצל ירוק קצוץ
קוביות גבינה בולגרית

אופן ההכנה:
חותכים את קצוות המנגולד ואת העלים והגבעולים – לא קטן מדי.
קוצצים שן שום אחת.
מחממים מחבת עם מעט שמן.
מוסיפים את המנגולד ומבשלים כשתי דקות על אש בינונית.
מוסיפים את הפטריות, ואז את השמנת לבישול ומערבבים.
מוסיפים את החלב והתבלינים – שום יבש, פלפל ומלח.
מביאים לרתיחה.
שוברים בעדינות 2–3 ביצים מעל התערובת.
מפזרים עוד מעט מלח ופלפל מעל הביצים.
מבשלים על אש בינונית 5 דקות, ואז מכסים את המחבת ומבשלים עוד 15 דקות (או פחות – לפי מידת העשייה הרצויה).
לקראת הסוף אפשר לפזר קוביות בולגרית ובצל ירוק, ולבשל עוד דקה–שתיים.
וזהו – המנה מוכנה!
קרמית, עשירה, וממש מפנקת – בלי ייסורי מצפון 😋

בתאבון!


עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!

⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com

⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: https://www.instagram.com/sivan_food_place/
בפייסבוק: https://cutt.ly/LbdfBOd