איך להכין לחם לבן צרפתי ואוורירי בטירוף מ-4 מרכיבים 🍞🍞 לא לשים תבנית זכוכית - שימו אלומיניום!

שימו לב!!! במתכון שמתי תבנית זכוכית בתחתית בתנור תשנו לתבנית אלומיניום שבה תשימו את המים כדי למנוע התנפצות של הזכוכית בחום הגבוה. והיום אני מראה לכם איך להכין לחם לבן ביתי בכלום עבודה , מהיר אוורירי בלי טיפת סוכר! 🍞🍞 *********(לאור שאלות אכתוב גם פה שהתנור תמיד במצב טורבו בכל המקרים במתכון) כוסות מדידה בינלאומיות (250 מ"ל) המתכון המלא: ( 3 כיכרות לחם) בקופסה ענקית: 3 כוסות מים פושרים ( 720 מ"ל) כף וחצי מלח (20 גרם) כף וחצי שמרים יבשים (12 גרם) 6 וחצי כוסות קמח לבן. ( 910 גרם) לערבב הכל עם כף עץ ולהניח מעל מכסה לא סגור הרמטי (להשאיר פתח) ולהניח בצד על השיש לתפיחה של שעתיים. אחרי שעתיים להעביר ל8 שעות במקרר לפחות לא סגור הרמטית עם מכסה -להשאיר פתח. (אפשר להשאיר אותו במקרר כמה ימים לא יקרה לו כלום) * מקמחים נייר אפייה ומייצרים את כדורי הלחם. (אפשר להכין אחד ואפשר להכין את כולם)(את שאר הבצק נשמור במקרר). *מקמחים את הבצק מכל הצדדים שיהיה מקומח היטב ומכסים במגבת ל40 דקות. אחרי 40 דקות לחמם תנור. תבנית הפוכה באמצע + תבנית מתחת ששמים בה תבנית אלומיניום שנשים בה אחר כך מים. מחממים את התנור מצב טורבו 230 מעלות למשך 20 דקות. *אפשר להשתמש באבן אפייה במקום תבניות אם יש לכם. *מוזגים לתנור 2 כוסות מים גדולות מהברז. *יוצרים חריצים בלחם עם סכין חדה ומכניסים לתנור למשך 20-25 דקות (עד שזהוב ממש) *מוציאים את הלחם ונותנים לו להתקרר עד שהוא ממש ממש קר ואז פורסים. בתאבון! ♥ *המתכון המקורי מתוך האתר: "מתוקים שלי" בשם: "לחם ביתי בחמש דקות עבודה". * this is not my own original recipe. Simple, Everyday French Bread At Home: INGREDIENTS: 3 cups warm water 1 + 1/2 tablespoon salt 1 +1/2 tablespoon dry yeast 6 + 1/2 cups all-purpose white flour Mix the dough ingredients together with a wooden spoon until the dough is wet and sticky. Close the box and leave a little bit of the cover open. Set aside for 2 hours. (a little bit of the cover still open) Put in the refrigerator over the night (at least 8 hours). The dough can stay 3 or more days until you bake it- nothing will happen to it. From this amount of dough, you will get 3 breads. Now take a third of the dough and shape it into a round shape. (use flour to avoid the dough sticking to your hands). Put the bread on baking paper and cover with a towel for 40 minutes. You can shape all the 3 bread or make one and keep the other dough that left in the refrigerator. After 40 minutes start preheat the oven at a temperature of 230 degrees. Put one stove baking dish in the bottom of the stove and one the opposite side. At the bottom put another baking dish (made from aluminum and not glass like in the video because it can explode.) in the bottom baking dish. Heat the oven without nothing in it for 20 minutes. Then pour 2 cups of regular water into the aluminum baking dish. Take one bread and make some cuts with a knife and put it with the baking paper in the middle baking dish. Bake for 23-25 minutes in the same heat that was before. You need to get a golden and nice color. Take it out and let it cool completely before you eat. (when you take the bread out you will hear a nice voice from the bread)