מתכון לעוגיות שוקולד צ'אנק

מתכון פשוט וטעים ועוגיות שוקולד צ'אנק מושחתות. אם אתם אוהבים עוגיות שוקולד צ'יפס, אתם בטוח תאהבו את עוגיות האלה שמפוצצות בשוקולד. מתכון כתוב מלא: https://www.thecookingfoodie.co.il/recipe/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%a9%d7%95%d7%a7%d7%95%d7%9c%d7%93-%d7%a6%d7%90%d7%a0%d7%a7 מתכוני עוגיות נוספים: עוגיות טחינה: http://bit.ly/2Enuvff עוגיות שוקולד צ'יפס ממולאות בנוטלה: http://bit.ly/2FCnQzg חיתוכיות שיבולת שועל שוקולד וחמאת בוטנים: http://bit.ly/2LMBXnE עוגיות שיבולת שועל בריאות: http://bit.ly/2xfcKKz עוגיות חמאת בוטנים מ-3 מצרכים בלבד: http://bit.ly/2ksf9hL הצטרפו אליי: אינסטגרם: https://www.instagram.com/thecookingfoodie/ פייסבוק: https://www.facebook.com/thecookingfoodie/ הערוץ שלי באנגלית: https://www.youtube.com/c/thecookingfoodie/ אתר אינטרנט: https://www.thecookingfoodie.com/ מצרכים: 230 גרם חמאה 2 כוסות (280 גרם) קמח 1 כפית סודה 1/2 כפית מלח 1 כוס (200 גרם) סוכר חום 1/2 כוס (100 גרם) סוכר לבן 2 ביצים 1 כפית תמצית וניל 280 גרם שוקולד מריר הוראות הכנה: 1. שמים את החמאה בסיר קטן מעל להבהב נמוכה-בינונית. ממיסים בהדרגה תוך כדי ערבוב, עד שהחמאה מזהיבה. בזהירות לא לשרוף את החמאה! מעבירים את החמאה המומסת אל קעה ונונתים להתקרר לאמפרטורת החדר. 2. קוצצים את השוקולד ומניחים בצד. בקערה קטנה מערבבים קמח, סודה ומלח. 3. מחממים תנור ל180 מעלות. 4. אל הקערה עם החמאה מוסיפים סוכר חום וסוכר לבן, טורפים במשך מספר דקות עד לקבלת תערובת אוורירית. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם וטורפים עד לאיחוד. מוסיפים תמצית וניל ומערבבים. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לאיחוד. לבסוף מוסיפים את חתיכות השוקולד הקצוץ ומערבבים עד להטמעה. 5. מהבצק יוצרים כדורים קטנים ומסדרים על גבי תבנית אפייה מרודת בנייר אפייה. משאירים מרווח של כ4-5 ס"מ בין הכדורים מכייון שהעוגיות יתפשטו. 6. אופים במשך 9-10 דקות, עד להשחמה קלה בקצוות. נותנים להתקרר מעט על גבי התבנית ומעבירים אל רשת צינון לקירור מוחלט. אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל מתכונים חדשים כל שבוע: https://www.youtube.com/channel/UCau6yGBJgwDHZhjyQ48Zgew?sub_confirmation=1 פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)